Espagnole sosu kemik suyuna kavrulmuş un ve tereyağı karışımı eklenerek hazırlanan Fransız mutfağı soslarından biridir. Bu sos geleneksel yapımında kullanılırdı ancak modern demi-glace dana suyunu kaynatıp azaltarak yapılır.
Espagnole sosu | |
---|---|
İspanya'da patates tava, dana eti ve espagnole sosu | |
Alternatif isim | Sauce Espagnole |
Ülke(ler) | Fransa |
Türü | Ana sos |
Tipi | Kahverengi |
Ana malzemeler | Kemik suyu, un, tereyağı |
Kaynakça
- ^ "Espagnole, a French mother sauce worth its stock". Chicago Tribune. 26 Ekim 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Espagnole sosu kemik suyuna kavrulmus un ve tereyagi karisimi eklenerek hazirlanan Fransiz mutfagi soslarindan biridir Bu sos geleneksel yapiminda kullanilirdi ancak modern demi glace dana suyunu kaynatip azaltarak yapilir Espagnole sosuIspanya da patates tava dana eti ve espagnole sosuAlternatif isimSauce EspagnoleUlke ler FransaTuruAna sosTipiKahverengiAna malzemelerKemik suyu un tereyagiKaynakca Espagnole a French mother sauce worth its stock Chicago Tribune 26 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Ekim 2019