Kadınbudu köfte kıyma soğan pirinç yumurta sıvı yağ karabiber tuz ile yapılan bir tür köftedir Osmanlı mutfa

Name: Kadınbudu köfte
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-14T21:34:37+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Kadınbudu köfte; kıyma, soğan, pirinç, yumurta, sıvı yağ, karabiber, tuz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Hem soğuk meze olarak hem de sıcak yemek olarak yenebilir.

Kadınbudu köfte

Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Köfte
Servis şekli	Sıcak
Ana malzemeler	kıyma, soğan, pirinç, yumurta, sıvı yağ, karabiber, tuz

Yörelere Göre Çeşitleri

Seferihisar Yuvalaça

İzmir Seferihisar'da yapılan bir çeşit kadınbudu köftedir.

Kaynakça

^ . turkascihaberleri.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.
^ . 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mart 2019.
^ "CITTASLOW HAREKETİ VE YÖRESEL GASTRONOMİK ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ: SEFERİHİSAR ÖRNEĞİ" (PDF). Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı. ^[]

[1] . turkascihaberleri.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.

[2] . 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mart 2019.

[3] "CITTASLOW HAREKETİ VE YÖRESEL GASTRONOMİK ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ: SEFERİHİSAR ÖRNEĞİ" (PDF). Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı. ^[]