Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Karalahana ezmesi (Lazca: Luqu ncaxeri), karalahana, iç yağı ve çeşitli sebzelerle yapılan bir yemektir. Rize ve Artvin başta olmak üzere Doğu Karadeniz'de tüketilir.
Malzemeler
- Karalahana
- İç yağı
- Mısır unu
- Kırmızı koza biber
- Tereyağ
- Karabiber
- Sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı
Lahana yaprakları yıkandıktan sonra ince ince doğranır, kaynayan suda gazı çıkıncaya kadar haşlanır, ilk haşlama suyu dökülür. Tekrar üzerine sıcak su, koza biber, tane karabiber, tuz, sıvı yağ eklendikten sonra lahanalar ezilecek kıvama gelinceye kadar pişirilir. İyice pişen lahanalar blenderla ezilir. Son olarak kıvam alması için mısır unu ve iç yağı eklenip bir taşım daha kaynatılır.
Servis
Yanında mısır ekmeği ile birlikte sıcak olarak servis edilir.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Karalahana ezmesi Lazca Luqu ncaxeri karalahana ic yagi ve cesitli sebzelerle yapilan bir yemektir Rize ve Artvin basta olmak uzere Dogu Karadeniz de tuketilir MalzemelerKaralahana Ic yagi Misir unu Kirmizi koza biber Tereyag Karabiber Sivi yag TuzYapilisiLahana yapraklari yikandiktan sonra ince ince dogranir kaynayan suda gazi cikincaya kadar haslanir ilk haslama suyu dokulur Tekrar uzerine sicak su koza biber tane karabiber tuz sivi yag eklendikten sonra lahanalar ezilecek kivama gelinceye kadar pisirilir Iyice pisen lahanalar blenderla ezilir Son olarak kivam almasi icin misir unu ve ic yagi eklenip bir tasim daha kaynatilir ServisYaninda misir ekmegi ile birlikte sicak olarak servis edilir