Kavurma yı kabakiyye bir çeşit kabak kızartması veya yoğurtlamasıdır Osmanlı mutfağında bulunur Tarifi Kitâb

Kavurma-yı kabakiyye

Kavurma-yı kabakiyye bir çeşit kabak kızartması veya yoğurtlamasıdır. Osmanlı mutfağında bulunur.Tarifi Kitâb-ı Me’kûlât da günümüz Türkçesi ile şu şekilde verilmiştir:Kabaklar uzunca doğranır, çekirdekleri çıkarılır ve kabuğu soyulur. Tuzsuz suda haşlanır.Piştikten sonra una batırılıp yağda kızartılır.Üstüne yoğurtlu sarımsak konulur ve kuru nane serpilir.

Kavurma-yı kabakiyye
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Tipi	kızartma veya yoğurtlama
Çeşitleri	kabak kızartması, kabak yoğurtlaması

Kaynakça

^ Altun, Nesrin. Kitāb-ı Me'kulāt (Yiyecekler Kitabı). 19 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 17 Ekim 2021.

wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar

Kavurma yi kabakiyye bir cesit kabak kizartmasi veya yogurtlamasidir Osmanli mutfaginda bulunur Tarifi Kitab i Me kulat da gunumuz Turkcesi ile su sekilde verilmistir Kabaklar uzunca dogranir cekirdekleri cikarilir ve kabugu soyulur Tuzsuz suda haslanir Pistikten sonra una batirilip yagda kizartilir Ustune yogurtlu sarimsak konulur ve kuru nane serpilir Kavurma yi kabakiyyeUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTipikizartma veya yogurtlamaCesitlerikabak kizartmasi kabak yogurtlamasiKaynakca Altun Nesrin Kitab i Me kulat Yiyecekler Kitabi 19 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 17 Ekim 2021

Yayın tarihi: Temmuz 10, 2024, 01:16 am

Üst