Mezbaha ya da kesimhane, hayvanların yiyecek olarak kullanılmak üzere öldürüldükleri tesislerdir. Mezbahalar, daha sonra ambalaj departmanının sorumluluğu altında olan eti tedarik etmektedir.
İnsan tüketimi için et işlemeyen mezbahalar genellikle atları alıp et ve derisini satan kimseler tarafından kullanılır. Tüketim için uygun olmayan ya da artık bir çiftlikte çalışamayan atlar için kullanılırlar.
Hayvanları kesmek önemli lojistik sorunlara yol açar; hayvan refahı sorunları, halk sağlığı gereksinimleri ve çevresel problemler bunlardan bazılarıdır. Pek çok kültürde halkın ilgisizliği nedeniyle, mezbahaların nerede inşa edileceğini belirlemek de problem yaratmaktadır.
Hayvan refahı ve hayvan haklarını savunan gruplar ve bazı akademisyenler mezbahalarda ulaşım, kesime hazırlık, gütme ve öldürme yöntemleri hakkında endişelerini sıklıkla dile getirmektedir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ a b Canencia, Oliva P; Dalugdug, Marlou D; Emano, Athena Marie; Mendoza, Richard; Walag, Angelo Mark P. (31 Ağustos 2016). "Slaughter waste effluents and river catchment watershed contamination in Cagayan de Oro City, Philippines". ResearchGate. 9 (2). ISSN 2220-6663. 11 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Ağustos 2018.
- ^ Terlouw, E., Arnould, C., Auperin, B., Berri, C., Le Bihan-Duval, E., Deiss, V., . . . Mounier, L. (2008). Pre-slaughter conditions, animal stress and welfare: Current status and possible future research. Animal, 2(10), 1501-1517. doi:10.1017/S1751731108002723
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Mezbaha ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
Vikisözlük'te mezbaha ile ilgili tanım bulabilirsiniz. |
Vikikaynak has the text of the 1911 Encyclopædia Britannica article Abattoir. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Mezbaha ya da kesimhane hayvanlarin yiyecek olarak kullanilmak uzere olduruldukleri tesislerdir Mezbahalar daha sonra ambalaj departmaninin sorumlulugu altinda olan eti tedarik etmektedir 1942 de bir mezbahada sigir kesen isciler Insan tuketimi icin et islemeyen mezbahalar genellikle atlari alip et ve derisini satan kimseler tarafindan kullanilir Tuketim icin uygun olmayan ya da artik bir ciftlikte calisamayan atlar icin kullanilirlar Hayvanlari kesmek onemli lojistik sorunlara yol acar hayvan refahi sorunlari halk sagligi gereksinimleri ve cevresel problemler bunlardan bazilaridir Pek cok kulturde halkin ilgisizligi nedeniyle mezbahalarin nerede insa edilecegini belirlemek de problem yaratmaktadir Hayvan refahi ve hayvan haklarini savunan gruplar ve bazi akademisyenler mezbahalarda ulasim kesime hazirlik gutme ve oldurme yontemleri hakkinda endiselerini siklikla dile getirmektedir Ayrica bakinizTarim Hayvan refahiKaynakca a b Canencia Oliva P Dalugdug Marlou D Emano Athena Marie Mendoza Richard Walag Angelo Mark P 31 Agustos 2016 Slaughter waste effluents and river catchment watershed contamination in Cagayan de Oro City Philippines ResearchGate 9 2 ISSN 2220 6663 11 Temmuz 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Agustos 2018 Terlouw E Arnould C Auperin B Berri C Le Bihan Duval E Deiss V Mounier L 2008 Pre slaughter conditions animal stress and welfare Current status and possible future research Animal 2 10 1501 1517 doi 10 1017 S1751731108002723Dis baglantilarWikimedia Commons ta Mezbaha ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Vikisozluk te mezbaha ile ilgili tanim bulabilirsiniz Vikikaynak has the text of the 1911 Encyclopaedia Britannica article Abattoir