Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Kitâbü't-Tabîh (Arapça: كتاب الطبيخ, Yemek Kitabı) Muhammed bin el-Hasan bin Muhammed bin el-Karim el-Bağdadi (genellikle el-Bağdadi olarak adlandırılır) (ö. 1239) yazdığı yemek kitabıdır. Abbasi dönemine ait yemekleri derlemiştir. Kitâbü't-Tabîh 1226'da yazılmıştır. Orijinal kitap 160 tarif içeriyordu ve daha sonra 260 tarif eklenmiştir. Bu kitabın daha önce Ayasofya Camii Kütüphanesi'nde muhafaza edilmiş özgün yazması bugün hâlâ İstanbul'da, ama artık Süleymaniye Kütüphanesi'nde bulunmaktadır. Daha sonraki bir tarihte Kitâbü't-Tabîh'deki 160 reçeteye 260 reçete eklenerek elde edilen genişletilmiş esere Kitâbü'l-Vasfi'l-Et'ime el-Mu'tâde adı verilmiştir. Kitâbü'l-Vasfi'l-Et'ime el-Mu'tâde günümüzde bilinen üç kopyası da Türkiye'dedir. Bu yazmalardan ikisi Topkapı Sarayı Kütüphanesi'nde bulunmaktadır. 15. yüzyıl sonunda Muhammed bin Mahmûd Şirvânî, Kitâbü't-Tabîh'i Türkçeye çevirmiştir. Şirvânî’ni Kitâbü't-Tabîh kitabının sonuna yaklaşık 80 yemek tarifi eklenmiş ve böylece Türkçe ilk yemek kitabını kaleme almıştır.
| Yazar | Muhammed bin el-Hasan bin Muhammed bin el-Karim el-Bağdadi |
|---|---|
| Ülke | Abbâsîler |
| Dil | Arapça |
| Tür | Yemek kitabı |
| Yazar | Muhammed bin el-Hasan bin Muhammed bin el-Karim el-Bağdadi |
|---|---|
| Çevirmen | Muhammed bin Mahmûd Şirvânî |
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
| Dil | Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Temmuz 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kitabu t Tabih Arapca كتاب الطبيخ Yemek Kitabi Muhammed bin el Hasan bin Muhammed bin el Karim el Bagdadi genellikle el Bagdadi olarak adlandirilir o 1239 yazdigi yemek kitabidir Abbasi donemine ait yemekleri derlemistir Kitabu t Tabih 1226 da yazilmistir Orijinal kitap 160 tarif iceriyordu ve daha sonra 260 tarif eklenmistir Bu kitabin daha once Ayasofya Camii Kutuphanesi nde muhafaza edilmis ozgun yazmasi bugun hala Istanbul da ama artik Suleymaniye Kutuphanesi nde bulunmaktadir Daha sonraki bir tarihte Kitabu t Tabih deki 160 receteye 260 recete eklenerek elde edilen genisletilmis esere Kitabu l Vasfi l Et ime el Mu tade adi verilmistir Kitabu l Vasfi l Et ime el Mu tade gunumuzde bilinen uc kopyasi da Turkiye dedir Bu yazmalardan ikisi Topkapi Sarayi Kutuphanesi nde bulunmaktadir 15 yuzyil sonunda Muhammed bin Mahmud Sirvani Kitabu t Tabih i Turkceye cevirmistir Sirvani ni Kitabu t Tabih kitabinin sonuna yaklasik 80 yemek tarifi eklenmis ve boylece Turkce ilk yemek kitabini kaleme almistir Kitabu t TabihYazarMuhammed bin el Hasan bin Muhammed bin el Karim el BagdadiUlkeAbbasilerDilArapcaTurYemek kitabiKitabu t TabihYazarMuhammed bin el Hasan bin Muhammed bin el Karim el BagdadiCevirmenMuhammed bin Mahmud SirvaniUlkeOsmanli ImparatorluguDilOsmanlicaTurYemek kitabiAyrica bakinizKitabu t Tabih Ibn Sayyar el Varrak Kaynakca 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 7 Temmuz 2021