Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Konserve, insanların besinleri, besin değerlerini kaybetmeden saklamak için geliştirdikleri bir yöntemdir. Batı dillerinde kullanılan konservatif (muhafazakâr) kelimesi de buradan kaynaklanmaktadır.
Yapılışı
Uygun olgunlukta hasat ediImiş meyve ve sebzeler tekniğine uygun olarak temizlenip ayıklanır ve haşlanır. Dolgu sıvısı içinde uygun kaplara doldurulup, hermetikli olarak kapatılır ve ısıl işlem uygulaması için dayanıklı hale getirilir (, sterilizasyon: Nicolas Appert). Kullanılan dolgu sıvısında yapılan konserve çeşidine göre suyun yanında tuz, şeker, sitrik asit, askorbik asit vb. de kullanılabilir. Konserve üretiminde genel olarak teneke kutu ve cam kavanozlar kullanılır.
| Wikimedia Commons'ta Konserve ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Konserve insanlarin besinleri besin degerlerini kaybetmeden saklamak icin gelistirdikleri bir yontemdir Bati dillerinde kullanilan konservatif muhafazakar kelimesi de buradan kaynaklanmaktadir Ilk buyuk konserve fabrikalarindan biri Budapeste 1885 yilina ait kart Yiyeceklerin nasil konserve edildigine iliskin bir resim Albert Seigneurie s Grocery Encyclopedia 1898 YapilisiUygun olgunlukta hasat ediImis meyve ve sebzeler teknigine uygun olarak temizlenip ayiklanir ve haslanir Dolgu sivisi icinde uygun kaplara doldurulup hermetikli olarak kapatilir ve isil islem uygulamasi icin dayanikli hale getirilir sterilizasyon Nicolas Appert Kullanilan dolgu sivisinda yapilan konserve cesidine gore suyun yaninda tuz seker sitrik asit askorbik asit vb de kullanilabilir Konserve uretiminde genel olarak teneke kutu ve cam kavanozlar kullanilir Wikimedia Commons ta Konserve ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir