Koruyucu, gıda, içecek, ilaç, boya, biyolojik numune, kozmetik, ahşap gibi ürünlere mikrobiyal büyüme veya istenmeyen kimyasal değişimlerle ayrışmasını önlenmesi amacıyla eklenen bir madde veya kimyasaldır. Genel olarak fiziksel ve kimyasal olmak üzere iki çeşitte uygulanır. Kimyasal koruma ürüne kimyasal bileşik katılarak, fiziksel koruma ise dehidratasyon, UV-C ışınları kullanma, soğutma veya kurutma gibi süreçler ile gerçekleştirilir. Kimyasal ve fiziksel koruma teknikleri bazen birleştirilir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Koruyucu gida icecek ilac boya biyolojik numune kozmetik ahsap gibi urunlere mikrobiyal buyume veya istenmeyen kimyasal degisimlerle ayrismasini onlenmesi amaciyla eklenen bir madde veya kimyasaldir Genel olarak fiziksel ve kimyasal olmak uzere iki cesitte uygulanir Kimyasal koruma urune kimyasal bilesik katilarak fiziksel koruma ise dehidratasyon UV C isinlari kullanma sogutma veya kurutma gibi surecler ile gerceklestirilir Kimyasal ve fiziksel koruma teknikleri bazen birlestirilir Bir miktar sodyum nitrat Ayrica bakinizGida katkisiKaynakca Erich Luck and Gert Wolfhard von Rymon Lipinski Foods 3 Food Additives in Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2002 Wiley VCH Weinheim DOI 10 1002 14356007 a11 561 10 1002 14356007 a11 561 Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz