Kuvertür çikolatası, yüksek oranda kakao yağı (% 32-39) ve yüksek oranda çikolata içeren çok yüksek kaliteli bir çikolatadır. Bu ek kakao yağı, kırıldığında daha sıkı "çırpı" ve kremsi yumuşak bir lezzettir.Damla çikolata türünde de bulunmaktadır.
Birçok çikolata markasında belirtilen toplam "yüzde", kakao yağı (kakao) ile ilgili olarak kakao yağı kombinasyonuna dayanmaktadır. Kuvertür; daldırma, kaplama, kalıplama ve süsleme işlemleri için profesyoneller tarafından kullanılır.
"Kuvertür çikolatası" terimi, bileşik çikolatadan (kokolin) farklıdır. Bileşik çikolata içeren ürünler daha düşük katı yüzdeye sahiptir ve kakao içermeyen yağlar içerir.
Bazı kuvertür markaları temperlenmiş olarak paketlenmiştir ve diğerleri ambalajsız olarak paketlenmiştir. Ürünün kullanımına bağlı olarak müteakip tavlama gerekebilir.
Kaynakça
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kuvertur cikolatasi yuksek oranda kakao yagi 32 39 ve yuksek oranda cikolata iceren cok yuksek kaliteli bir cikolatadir Bu ek kakao yagi kirildiginda daha siki cirpi ve kremsi yumusak bir lezzettir Damla cikolata turunde de bulunmaktadir Bircok cikolata markasinda belirtilen toplam yuzde kakao yagi kakao ile ilgili olarak kakao yagi kombinasyonuna dayanmaktadir Kuvertur daldirma kaplama kaliplama ve susleme islemleri icin profesyoneller tarafindan kullanilir Kuvertur cikolatasi terimi bilesik cikolatadan kokolin farklidir Bilesik cikolata iceren urunler daha dusuk kati yuzdeye sahiptir ve kakao icermeyen yaglar icerir Bazi kuvertur markalari temperlenmis olarak paketlenmistir ve digerleri ambalajsiz olarak paketlenmistir Urunun kullanimina bagli olarak muteakip tavlama gerekebilir Kaynakca 12 Temmuz 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Temmuz 2018 12 Temmuz 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Temmuz 2018 12 Temmuz 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Temmuz 2018 Ayrica bakinizKokolin Organik cikolata Modellenen cikolata Isvicre cikolatasi