Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Lagavulin damıtım evi, İskoçya'nın Islay adasının güneyindeki Lagavulin kasabasında bulunan bir Islay bölgesi tek malt İskoç viski damıtım evidir.
Lagavulin, merkezi Londra'da bulunan çok uluslu bir içecek alkol şirketi olan Diageo'ya aittir. Daha önce tek malt serisi altında pazarlanıyordu, ancak artık kullanımda değildir.
Standart şişeleme 16 yıllıktır ve %43 hacimsel alkol oranı ile şişelenir. Ayrıca Sherry fıçılarında tamamlanmış bir Distiller baskısını da şişeliyorlar. Bunların yanı sıra düzenli olarak 12 yıllık versiyonunu ve çeşitli daha eski ve daha nadir ekspresyonları da üretmektedirler. Firmanın üretimi yoktur.
Etimoloji
Lagavulin adı, İskoç Galcesi'nde değirmen boşluğu anlamına gelen Lag a' Mhuilinn'in İngilizceleştirilmiş halidir.
Tarihçe
Lagavulin damıtım evinin tarihi, John Johnston ve Archibald Campbell Brooks'un bölgede iki damıtım evi inşa ettiği 1816 yılına dayanıyor. Biri Lagavulin oldu ve diğerinin yerini aldı. Ancak kayıtlar, 1742'ye kadar uzanan en az on yasa dışı damıtım evinde yasadışı damıtma yapıldığını gösteriyor.
Damıtım evi, 1835 yılına kadar John Johnston tarafından yönetiliyordu ve bu noktada damıtım evinin değeri 1.103 £ idi. (2023'te 137.300 £'a eşdeğer). Damıtıcı olarak oğlu Walter Graham'ı görevlendiren Alexander Graham tarafından devralındı. Walter, Laphroaig'e taşındığı ve muhtemelen kardeşi John Crawford Graham'ın görevi devraldığı 1848 yılına kadar bu işi yürüttü. 1849'da binaları genişletmek, yeni yollar ve erişim sağlamak için iyileştirmeler yapıldı. Daha sonra John Crawford Graham, James Logan Mackie ile ortaklığa girdi. John Crowford'un Glasgow'la ilgilenen başka işleri vardı ve damıtım evi üzerindeki doğrudan etkisini giderek azalttı ve 1856'dan itibaren James Logan Mackie işin başına geçti. 1878'de Peter Mackie amcasının firmasına katıldı ve 1880'lerin ortalarında Mackie & Co'yu kurdular. Lagavulin ve diğer viskileri Londra'da ve daha uzak yerlerde pazarlamak . Komşuları Laphroaig ile, Lagavulin'deki damıtma tesisi Peter Mackie'nin Laphroaig damıtım evini kiralamasının ardından ortaya çıkan birkaç yasal savaş başladı. Mackie'nin Laphroaig'in tarzını kopyalamaya çalıştığını. Lagavulin'in tesisindeki su ve turba Laphroaig'inkinden farklı olduğundan sonuç eşleşmedi. Peter Mackie, 1889'da tek ortak olarak devraldı. 1895'te iki işletme, Mackie & Co (Distillers) olarak birleşti ve White Horse'u Lagavulin'den gelen viski kullanarak harmanlamaya başladı. 1895 yılında Mackie's limited şirket haline geldi. Peter, 1902 yılına kadar görevdeydi ve bu sırada Andrew Hair Holm ile ortaktı. Ortaklık, Lagavulin'i 50 yıl boyunca yıllık 800 £ karşılığında kiraladı.
White Horse markası kalitesiyle tanındı ve birçok ödül kazandı. 1908'de Mackie and Co, Kral VII. Edward'a White Horse viski tedarikçisi olarak Kraliyet Emri Ataması ile onurlandırıldı.
1920'lerin başında damıtım evi Iain Ramsay tarafından Peter Mackie'ye 16.000 £ (2023'te 811.800 £'a eşdeğer) karşılığında satıldı. 1923 yılında firma, White Horse markasıyla devam eden tarafından satın alındı. Şirket, 1925 yılında, 1986 yılında Guinness tarafından satın alınan Distillers Company'ye katıldı ve Guinness, 1997 yılında ile birleşerek Diageo'yu kurdu .
Lagavulin, üreticisinin yavaş damıtma hızı ve armut şekilli bakır imbikleri kullanması ile tanınır. İki yıkama imbiğinin her biri 11.000 litre (2.400 imp gal; 2.900 US gal) ve iki alkol imbiğinin her biri 12.500 litre (2.700 imp gal; 3.300 US gal) kapasiteye sahiptir.
Üretim
Damıtım evi, su ihtiyacını su kaynağı Lochan Sholum'dan alır ve su, turbanın içinden yamaçtan aşağı akar; bu su, Viskiye kendine özgü tadını vermeye yardımcı olur. Islay Viskileri arasında Lagavulin en yavaş damıtma işlemine (ilk damıtma için yaklaşık beş saat ve ikinci damıtma için dokuz saatten fazla) tabi tutulur.
Lagavulin çift damıtma yöntemini kullanır. Yıkama, çok yavaş bir şekilde damıtılacağı 11.000 litrelik yıkama imbiklerinden birine aktarılır. Bu yıkama imbikleri %95 kapasiteye kadar doldurulur, bu da alkol buharları ile imbikin bakır tarafları arasında daha az temas sağlar. Buhardaki ağır elementlerin bir kısmı bakır tarafından çekilerek daha temiz ve yumuşak bir tat elde edilir; ne kadar az temas olursa, o kadar fazla alkol (zehirli maddeler) elde edebilirsiniz. 'Kesim' veya mayşeden alınanlar çoğu damıtım evinden daha büyüktür, karaktere odaklanıldığında daha fazla fenol tutulur. Lagavulin'deki alkollü imbik, yıkama imbiklerinden biraz daha büyüktür (12.500 Litre). Lagavulin'deki damıtıcı imbikler, yuvarlak bir tabana, yüksek bir tepeye ve dar, dik eğimli bir kola sahip, alışılmadık bir şekle sahiptir ve bir armudu andırır.
1974 yılında Lagavulin'deki malt üretimi kapatıldı ve o zamandan beri damıtım evinde kullanılan maltlı arpa, yerel Port Ellen maltlarından elde ediliyor. Burada Lagavulin için üretilen maltın, sıcak havayla ve ardından adanın turbasıyla belirli süreler boyunca kurutulmasını içeren kendine özel bir 'tarifi' var. Tamburlar bilgisayar kontrollüdür ve her seferinde aynı derecede fenol emiliminin elde edilmesini sağlayan yüksek derecede hassasiyete sahiptir ve bu da daha tutarlı bir malt elde edilmesini sağlar.
Mevcut beyaz badanalı tuğla depo, Malt değirmeni damıtım evinin binalarını Lagavulin binalarıyla birleştiren yenileme çalışmalarının ardından 1962 yılında inşa edildi (günümüzün ziyaretçi merkezi aslında Malt Değirmeninden geriye kalanlardır). Birçok Viski üreticisinde olduğu gibi Lagavulin de eski Bourbon fıçıları ve Sherry fıçılarını kullanıyor. Depoların tamamı denize açıktır ve bu nedenle fıçılar, Lagavulin Single Malt'ta bulduğunuz tipik deniz ve iyot karakterini emer.
Lagavulin damıtım evi, bugün yıllık 1.400.000 litre üretim kapasitesine sahiptir.
Popüler Kültürde
- NBC'deki Parks and Recreation'ın ortak yaratıcısı Michael Schur, Lagavulin'i Ron Swanson (Nick Offerman) karakterinin tercih ettiği içecek haline getirdi ve dizi boyunca bunu öne çıkardı.
- Lagavulin damıtım evi, dizinin altıncı sezonunun "Londra" başlıklı iki bölümlük açılış bölümünde yer aldı.
- Lagavulin damıtım evinin %51'i, dizinin yedinci sezonunun "One Last Ride" başlıklı son bölümünde Ron Swanson tarafından satın alındı.
- Dizinin ardından Offerman, ürün için çeşitli reklamlarda yer aldı ve Lagavulin bir Offerman baskısı yayınladı.
- The West Wing'de (3. sezon, 15. bölüm, ' Ölü İrlandalı Yazarlar ' başlıklı), Lagavulin, Lord John Marbury'nin (Roger Rees ) tercih ettiği içecek olarak gösterildi.
- Lagavulin 16, Glass Onion: A Knives Out Mystery'de Lionel Toussaint (Leslie Odom Jr.) karakterine tercih ettiği içecek olarak teklif edildi .
- Lagavulin'den, Titans dizisinin finalinde DC Comics'in süper kötü adamı Lex Luthor'un tercih ettiği içecek olarak bahsediliyor.
- Lagavulin'den, Martin Walker'ın "Polis Şefi Bruno" gizem romanlarının baş karakteri Bruno Correges'in en sevdiği viski olarak bahsediliyor.
- Lagavulin, Lisbeth Salander tarafından Cebelitarık'ta bir barda " Boruların Yuvasını Tekmeleyen Kız " kitabının sonuna doğru sipariş ediliyor. Tadına bakar, sonra bir tekneyi katranlamak için kullanılamayacak bir şey ister ve 'a döner.
Ödüller ve ünvanlar
Uluslararası alkollü içki derecelendirme yarışmaları genellikle Lagavulin'in 16 yıllık ekspresyonuna son derece yüksek puanlar verdi. Örneğin, San Francisco Dünya Alkollü İçkiler Yarışması, 2005 ile 2008 yılları arasında 16 yıllık ardı ardına dört çift altın madalya verdi ve o tarihten bu yana da altın madalyalarla ödüllendirildi.' dergisi 2004 yılında, en yüksek (Tier 1) performans kategorisinde 16 yılık ürünü 90-95 puan aralığına koydu.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . islaywhiskysociety.com. 24 Ocak 2001 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2024.
- ^ a b . www.malts.com (İngilizce). 5 Nisan 2001 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2024.
- ^ "Single Malt Scotch Whisky | Whisky Brands | Malts". www.malts.com (İngilizce). 30 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ a b "Measuring Worth - Annual RPI and Average Earnings for Britain". measuringworth.com. 12 Nisan 2009 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ a b "Register | British Newspaper Archive". www.britishnewspaperarchive.co.uk. 26 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ a b "Register | British Newspaper Archive". www.britishnewspaperarchive.co.uk. 26 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ The Island Whisky Trail. Wilson, Neil (İngilizce). Neil Wilson Publishing. 2011. s. 46.
- ^ a b c d e "Lagavulin". www.whisky.com (İngilizce). 2 Aralık 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ a b Meslow, Scott (25 Kasım 2019). "Nick Offerman on Ron Swanson, Lagavulin, and a Canoe Named Huckleberry". GQ (İngilizce). 4 Haziran 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ "The West Wing Transcripts". 25 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
- ^ a b . web.archive.org. 13 Mart 2017. 13 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Haziran 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Lagavulin damitim evi Iskocya nin Islay adasinin guneyindeki Lagavulin kasabasinda bulunan bir Islay bolgesi tek malt Iskoc viski damitim evidir Lagavulin damitim evi Lagavulin merkezi Londra da bulunan cok uluslu bir icecek alkol sirketi olan Diageo ya aittir Daha once tek malt serisi altinda pazarlaniyordu ancak artik kullanimda degildir Standart siseleme 16 yilliktir ve 43 hacimsel alkol orani ile siselenir Ayrica Sherry ficilarinda tamamlanmis bir Distiller baskisini da siseliyorlar Bunlarin yani sira duzenli olarak 12 yillik versiyonunu ve cesitli daha eski ve daha nadir ekspresyonlari da uretmektedirler Firmanin uretimi yoktur EtimolojiLagavulin adi Iskoc Galcesi nde degirmen boslugu anlamina gelen Lag a Mhuilinn in Ingilizcelestirilmis halidir TarihceLagavulin damitim evinin tarihi John Johnston ve Archibald Campbell Brooks un bolgede iki damitim evi insa ettigi 1816 yilina dayaniyor Biri Lagavulin oldu ve digerinin yerini aldi Ancak kayitlar 1742 ye kadar uzanan en az on yasa disi damitim evinde yasadisi damitma yapildigini gosteriyor Damitim evi 1835 yilina kadar John Johnston tarafindan yonetiliyordu ve bu noktada damitim evinin degeri 1 103 idi 2023 te 137 300 a esdeger Damitici olarak oglu Walter Graham i gorevlendiren Alexander Graham tarafindan devralindi Walter Laphroaig e tasindigi ve muhtemelen kardesi John Crawford Graham in gorevi devraldigi 1848 yilina kadar bu isi yuruttu 1849 da binalari genisletmek yeni yollar ve erisim saglamak icin iyilestirmeler yapildi Daha sonra John Crawford Graham James Logan Mackie ile ortakliga girdi John Crowford un Glasgow la ilgilenen baska isleri vardi ve damitim evi uzerindeki dogrudan etkisini giderek azaltti ve 1856 dan itibaren James Logan Mackie isin basina gecti 1878 de Peter Mackie amcasinin firmasina katildi ve 1880 lerin ortalarinda Mackie amp Co yu kurdular Lagavulin ve diger viskileri Londra da ve daha uzak yerlerde pazarlamak Komsulari Laphroaig ile Lagavulin deki damitma tesisi Peter Mackie nin Laphroaig damitim evini kiralamasinin ardindan ortaya cikan birkac yasal savas basladi Mackie nin Laphroaig in tarzini kopyalamaya calistigini Lagavulin in tesisindeki su ve turba Laphroaig inkinden farkli oldugundan sonuc eslesmedi Peter Mackie 1889 da tek ortak olarak devraldi 1895 te iki isletme Mackie amp Co Distillers olarak birlesti ve White Horse u Lagavulin den gelen viski kullanarak harmanlamaya basladi 1895 yilinda Mackie s limited sirket haline geldi Peter 1902 yilina kadar gorevdeydi ve bu sirada Andrew Hair Holm ile ortakti Ortaklik Lagavulin i 50 yil boyunca yillik 800 karsiliginda kiraladi White Horse markasi kalitesiyle tanindi ve bircok odul kazandi 1908 de Mackie and Co Kral VII Edward a White Horse viski tedarikcisi olarak Kraliyet Emri Atamasi ile onurlandirildi 1920 lerin basinda damitim evi Iain Ramsay tarafindan Peter Mackie ye 16 000 2023 te 811 800 a esdeger karsiliginda satildi 1923 yilinda firma White Horse markasiyla devam eden tarafindan satin alindi Sirket 1925 yilinda 1986 yilinda Guinness tarafindan satin alinan Distillers Company ye katildi ve Guinness 1997 yilinda ile birleserek Diageo yu kurdu Lagavulin ureticisinin yavas damitma hizi ve armut sekilli bakir imbikleri kullanmasi ile taninir Iki yikama imbiginin her biri 11 000 litre 2 400 imp gal 2 900 US gal ve iki alkol imbiginin her biri 12 500 litre 2 700 imp gal 3 300 US gal kapasiteye sahiptir UretimDamitim evi su ihtiyacini su kaynagi Lochan Sholum dan alir ve su turbanin icinden yamactan asagi akar bu su Viskiye kendine ozgu tadini vermeye yardimci olur Islay Viskileri arasinda Lagavulin en yavas damitma islemine ilk damitma icin yaklasik bes saat ve ikinci damitma icin dokuz saatten fazla tabi tutulur Lagavulin cift damitma yontemini kullanir Yikama cok yavas bir sekilde damitilacagi 11 000 litrelik yikama imbiklerinden birine aktarilir Bu yikama imbikleri 95 kapasiteye kadar doldurulur bu da alkol buharlari ile imbikin bakir taraflari arasinda daha az temas saglar Buhardaki agir elementlerin bir kismi bakir tarafindan cekilerek daha temiz ve yumusak bir tat elde edilir ne kadar az temas olursa o kadar fazla alkol zehirli maddeler elde edebilirsiniz Kesim veya mayseden alinanlar cogu damitim evinden daha buyuktur karaktere odaklanildiginda daha fazla fenol tutulur Lagavulin deki alkollu imbik yikama imbiklerinden biraz daha buyuktur 12 500 Litre Lagavulin deki damitici imbikler yuvarlak bir tabana yuksek bir tepeye ve dar dik egimli bir kola sahip alisilmadik bir sekle sahiptir ve bir armudu andirir 1974 yilinda Lagavulin deki malt uretimi kapatildi ve o zamandan beri damitim evinde kullanilan maltli arpa yerel Port Ellen maltlarindan elde ediliyor Burada Lagavulin icin uretilen maltin sicak havayla ve ardindan adanin turbasiyla belirli sureler boyunca kurutulmasini iceren kendine ozel bir tarifi var Tamburlar bilgisayar kontrolludur ve her seferinde ayni derecede fenol emiliminin elde edilmesini saglayan yuksek derecede hassasiyete sahiptir ve bu da daha tutarli bir malt elde edilmesini saglar Mevcut beyaz badanali tugla depo Malt degirmeni damitim evinin binalarini Lagavulin binalariyla birlestiren yenileme calismalarinin ardindan 1962 yilinda insa edildi gunumuzun ziyaretci merkezi aslinda Malt Degirmeninden geriye kalanlardir Bircok Viski ureticisinde oldugu gibi Lagavulin de eski Bourbon ficilari ve Sherry ficilarini kullaniyor Depolarin tamami denize aciktir ve bu nedenle ficilar Lagavulin Single Malt ta buldugunuz tipik deniz ve iyot karakterini emer Lagavulin damitim evi bugun yillik 1 400 000 litre uretim kapasitesine sahiptir Populer KulturdeLagavulin Single Islay Malt Whisky 16 years oldNBC deki Parks and Recreation in ortak yaraticisi Michael Schur Lagavulin i Ron Swanson Nick Offerman karakterinin tercih ettigi icecek haline getirdi ve dizi boyunca bunu one cikardi Lagavulin damitim evi dizinin altinci sezonunun Londra baslikli iki bolumluk acilis bolumunde yer aldi Lagavulin damitim evinin 51 i dizinin yedinci sezonunun One Last Ride baslikli son bolumunde Ron Swanson tarafindan satin alindi Dizinin ardindan Offerman urun icin cesitli reklamlarda yer aldi ve Lagavulin bir Offerman baskisi yayinladi The West Wing de 3 sezon 15 bolum Olu Irlandali Yazarlar baslikli Lagavulin Lord John Marbury nin Roger Rees tercih ettigi icecek olarak gosterildi Lagavulin 16 Glass Onion A Knives Out Mystery de Lionel Toussaint Leslie Odom Jr karakterine tercih ettigi icecek olarak teklif edildi Lagavulin den Titans dizisinin finalinde DC Comics in super kotu adami Lex Luthor un tercih ettigi icecek olarak bahsediliyor Lagavulin den Martin Walker in Polis Sefi Bruno gizem romanlarinin bas karakteri Bruno Correges in en sevdigi viski olarak bahsediliyor Lagavulin Lisbeth Salander tarafindan Cebelitarik ta bir barda Borularin Yuvasini Tekmeleyen Kiz kitabinin sonuna dogru siparis ediliyor Tadina bakar sonra bir tekneyi katranlamak icin kullanilamayacak bir sey ister ve a doner Oduller ve unvanlarUluslararasi alkollu icki derecelendirme yarismalari genellikle Lagavulin in 16 yillik ekspresyonuna son derece yuksek puanlar verdi Ornegin San Francisco Dunya Alkollu Ickiler Yarismasi 2005 ile 2008 yillari arasinda 16 yillik ardi ardina dort cift altin madalya verdi ve o tarihten bu yana da altin madalyalarla odullendirildi dergisi 2004 yilinda en yuksek Tier 1 performans kategorisinde 16 yilik urunu 90 95 puan araligina koydu Ayrica bakinizIslay viski bolgesi Diageo Tek malt IskocKaynakca islaywhiskysociety com 24 Ocak 2001 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Mayis 2024 a b www malts com Ingilizce 5 Nisan 2001 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Mayis 2024 Single Malt Scotch Whisky Whisky Brands Malts www malts com Ingilizce 30 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 a b Measuring Worth Annual RPI and Average Earnings for Britain measuringworth com 12 Nisan 2009 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 a b Register British Newspaper Archive www britishnewspaperarchive co uk 26 Subat 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 a b Register British Newspaper Archive www britishnewspaperarchive co uk 26 Subat 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 The Island Whisky Trail Wilson Neil Ingilizce Neil Wilson Publishing 2011 s 46 erisim tarihi kullanmak icin url gerekiyor yardim a b c d e Lagavulin www whisky com Ingilizce 2 Aralik 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 a b Meslow Scott 25 Kasim 2019 Nick Offerman on Ron Swanson Lagavulin and a Canoe Named Huckleberry GQ Ingilizce 4 Haziran 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 The West Wing Transcripts 25 Mayis 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Haziran 2024 a b web archive org 13 Mart 2017 13 Mart 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 1 Haziran 2024