Lavaş peyniri, tam yağlı inek, koyun, keçi sütünden üretilir. Orta sert bir peynirdir. Krep ya da gözleme biçimindedir. Biraz batı lezzetine yakındır. Kahvaltı ve meze tabaklarında kullanılabilir. Pasta filata tipi peynirdir.
Lavaş peyniri | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Peynir |
Ana malzemeler | inek, koyun, keçi sütü |
Antakya lavaş peyniri
Antakya yöresinde keçi ve inek tam yağlı sütlerinden yapılan çok az tuzlu bir peynir türüdür. Antakya'da sıkma peynir, ezme peynir gibi farklı isimlerle adlandırılır. Antakya lavaş peynirinin telemesi haşlanarak elde edilir.
Diyarbakır lavaş peyniri
İlkbahar sütünden[] hazırlanan bir peynirdir. İsmini şeklinden alan bir lavaş peyniridir.
Kaynakça
- ^ "Telemesi Haşlanan Geleneksel Peynirlerimizin Üretimine Uygun Doğal Starter Kültür Geliştirilmesi". HU Muh. Der. 01 (2018) p.15-19. 29 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Ocak 2023.
- ^ "Bazı Aromatik Bitkilerin Geleneksel Lavaş Peyniri Üretiminde Biyosidal Etkileri". Harran Üniv Vet Fak Derg, 2018; 7 (1): 126-129. 29 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Ocak 2023.
Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Lavas peyniri tam yagli inek koyun keci sutunden uretilir Orta sert bir peynirdir Krep ya da gozleme bicimindedir Biraz bati lezzetine yakindir Kahvalti ve meze tabaklarinda kullanilabilir Pasta filata tipi peynirdir Lavas peyniriUlke ler TurkiyeTuruPeynirAna malzemelerinek koyun keci sutuAntakya lavas peyniriAntakya yoresinde keci ve inek tam yagli sutlerinden yapilan cok az tuzlu bir peynir turudur Antakya da sikma peynir ezme peynir gibi farkli isimlerle adlandirilir Antakya lavas peynirinin telemesi haslanarak elde edilir Diyarbakir lavas peyniriIlkbahar sutunden kaynak belirtilmeli hazirlanan bir peynirdir Ismini seklinden alan bir lavas peyniridir Kaynakca Telemesi Haslanan Geleneksel Peynirlerimizin Uretimine Uygun Dogal Starter Kultur Gelistirilmesi HU Muh Der 01 2018 p 15 19 29 Ocak 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Ocak 2023 Bazi Aromatik Bitkilerin Geleneksel Lavas Peyniri Uretiminde Biyosidal Etkileri Harran Univ Vet Fak Derg 2018 7 1 126 129 29 Ocak 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Ocak 2023 Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz