Meyve nektarı, meyve suyu konsantresine veya meyve püresine belirli oranlarda şeker ve su eklenmesi ile hazırlanan fermente edilmemiş bir üründür. Kıvamı koyu olduğu için kayısı ve şeftali gibi ya da tadı çok ekşi vişne ve limon gibi bazı meyvelerin suyu ya da püresi içime uygun değildir. Bu tür meyveleri belirli miktar su ile seyreltilmesi gerekir. Bozulan tat dengesini dengelemek için şeker ve tatlandırıcılar eklenir. Bu tür içeceklere nektar denir. Nektarların meyve oranlarının yüzde 25 ile 99 arasında olması gerekir.
Türkiye'de yörelere göre çeşitleri
Gümüşhane kuşburnu nektarı
Rosa canina çeşidi kuşburnu bitkisinin meyveleri kullanılarak hazırlanır. Gümüşhane Kuşburnu Nektarı 28.09.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ baş, Nejla. Helal Gıda Rehberi. Erkam Yayin San. A.ş. ISBN . 30 Ekim 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2023.
- ^ Baş, Nejla. Mutfağımızdaki Tehlike. Erkam Yayin San. A.ş. ISBN . 30 Ekim 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2023.
- ^ "Gümüşhane Kuşburnu Nektarı". Türk Patent ve Marka Kurumu. 30 Ekim 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Meyve nektari meyve suyu konsantresine veya meyve puresine belirli oranlarda seker ve su eklenmesi ile hazirlanan fermente edilmemis bir urundur Kivami koyu oldugu icin kayisi ve seftali gibi ya da tadi cok eksi visne ve limon gibi bazi meyvelerin suyu ya da puresi icime uygun degildir Bu tur meyveleri belirli miktar su ile seyreltilmesi gerekir Bozulan tat dengesini dengelemek icin seker ve tatlandiricilar eklenir Bu tur iceceklere nektar denir Nektarlarin meyve oranlarinin yuzde 25 ile 99 arasinda olmasi gerekir Turkiye de yorelere gore cesitleriGumushane kusburnu nektari Rosa canina cesidi kusburnu bitkisinin meyveleri kullanilarak hazirlanir Gumushane Kusburnu Nektari 28 09 2023 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Ayrica bakinizKomposto Kompot Hosaf LimonataKaynakca bas Nejla Helal Gida Rehberi Erkam Yayin San A s ISBN 978 605 302 799 7 30 Ekim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2023 Bas Nejla Mutfagimizdaki Tehlike Erkam Yayin San A s ISBN 978 605 302 780 5 30 Ekim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2023 Gumushane Kusburnu Nektari Turk Patent ve Marka Kurumu 30 Ekim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2023