Nardenk (Farsça: ﻧﺎﺭﺩﻧﻚ) (nārdeng) nar, kızılcık, erik vb. meyvelerden yapılan ekşimsi pekmezdir. Nardenk yapılırken meyve şırayısı bir fıçı içinde 2 - 3 gün durdurulur. Yeteri derecede ekşimiş olan meyve posası bulandırmadan şırayı tavalara alıp pekmez kıvamına gelinceye dek ateşte kaynatılır. Osmanlı mutfağında bulunur.
Nardenk | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | Sos |
Çeşitleri | Nar ekşisi, Erik ekşisi, Kızılcık ekşisi, Turunç ekşisi |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . lezzetler.com. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Nisan 2021.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Nardenk Farsca ﻧﺎﺭﺩﻧﻚ nardeng nar kizilcik erik vb meyvelerden yapilan eksimsi pekmezdir Nardenk yapilirken meyve sirayisi bir fici icinde 2 3 gun durdurulur Yeteri derecede eksimis olan meyve posasi bulandirmadan sirayi tavalara alip pekmez kivamina gelinceye dek ateste kaynatilir Osmanli mutfaginda bulunur NardenkUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruSosCesitleriNar eksisi Erik eksisi Kizilcik eksisi Turunc eksisiAyrica bakinizTkemali Nar eksisi Erik eksisi Kizilcik eksisi Turunc eksisiKaynakca lezzetler com 16 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 7 Nisan 2021 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz