Patates ekmeği, patates unu veya patatesin normal buğday ununun bir kısmının yerini aldığı bir ekmek türüdür. Sıcak bir tavada veya fırında pişirmek gibi çeşitli şekillerde pişirilir. Mayalı veya mayasız olabilir ve içinde pişirilmiş çeşitli başka bileşenlere sahip olabilir. Patatesin buğday ununa oranı, tariften tarife önemli ölçüde farklılık gösterir; bazı tariflerde çoğunluk patates, diğerlerinde ise buğday unu bulunur. Bazı tarifler patates püresi gerektirirken, diğerleri susuz patates gevreği ister.
Patates ekmeği | |
---|---|
Türü | Ekmek |
Ana malzemeler | un, su, maya, patates |
Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri
Afyonkarahisar Patatesli Ekmeği
Afyonkarahisar Patatesli Ekmeği 30.07.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Bolu Patatesli Ekmeği
Bolu Patatesli Ekmeği 22.09.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kaynakça
- ^ Mu, T.; Sun, H.; Liu, X. (2016). Potato Staple Food Processing Technology. SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition. Springer Singapore. s. 9. ISBN . Erişim tarihi: 9 Ocak 2017.
- ^ Hensperger, B. (2000). Bread Lover's Bread Machine Cookbook: A Master Baker's 300 Favorite Recipes for Perfect-Every-Time Bread-From Every Kind of Machine. Harvard Common Press. s. 77. ISBN . Erişim tarihi: 9 Ocak 2017.
- ^ "Afyonkarahisar Patatesli Ekmeği". Türk Patent ve Marka Kurumu,. 12 Ekim 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Ekim 2022.
- ^ "Bolu Patatesli Ekmeği". Türk Patent ve Marka Kurumu. 12 Ekim 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Ekim 2022.
Ekmek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Patates ekmegi patates unu veya patatesin normal bugday ununun bir kisminin yerini aldigi bir ekmek turudur Sicak bir tavada veya firinda pisirmek gibi cesitli sekillerde pisirilir Mayali veya mayasiz olabilir ve icinde pisirilmis cesitli baska bilesenlere sahip olabilir Patatesin bugday ununa orani tariften tarife onemli olcude farklilik gosterir bazi tariflerde cogunluk patates digerlerinde ise bugday unu bulunur Bazi tarifler patates puresi gerektirirken digerleri susuz patates gevregi ister Patates ekmegiTuruEkmekAna malzemelerun su maya patatesTurkiye de Yorelere Gore CesitleriAfyonkarahisar Patatesli Ekmegi Afyonkarahisar Patatesli Ekmegi 30 07 2018 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Bolu Patatesli Ekmegi Bolu Patatesli Ekmegi 22 09 2020 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Kaynakca Mu T Sun H Liu X 2016 Potato Staple Food Processing Technology SpringerBriefs in Food Health and Nutrition Springer Singapore s 9 ISBN 978 981 10 2833 5 Erisim tarihi 9 Ocak 2017 Hensperger B 2000 Bread Lover s Bread Machine Cookbook A Master Baker s 300 Favorite Recipes for Perfect Every Time Bread From Every Kind of Machine Harvard Common Press s 77 ISBN 978 1 55832 156 4 Erisim tarihi 9 Ocak 2017 Afyonkarahisar Patatesli Ekmegi Turk Patent ve Marka Kurumu 12 Ekim 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Ekim 2022 Bolu Patatesli Ekmegi Turk Patent ve Marka Kurumu 12 Ekim 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Ekim 2022 Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz