Ravent (Rheum rhabarbarum), kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından, Rheum cinsinden, yaprak sapı etli, yaprak ayası süslü çok yıllık otsu bitki. Türkçede Rheum ribes için kullanılan «ışgın» adı bazen ravent için de kullanılmaktadır. Ravendin (Rheum rhabarbarum) yaprak sapı pişirilerek yenirken, ışgının (Rheum ribes) çiçek sapı çiğ olarak yenmektedir.
Ravent | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Rheum rhabarbarum L. |
Yaprakları toksik olmasına karşın, yaprak sapı (petiole) beslenme ve tıpta kullanımı nedeniyle dünyanın pek çok yerinde yetiştirilmektedir. Özellikle Batı Avrupa mutfaklarında ve Geleneksel Çin tıbbında kullanım alanı bulmaktadır. Ravent Türkiye'de yetiştirilmemekte ve sınırlı çevrelerce tanınmaktadır.
Besin olarak kullanımı
Batı mutfağında kek, turta ve pastalarda kullanılır.
Tıbbi kullanımı
Halk tıbbında kullanımı
Halk tıbbında asırlardır müshil olarak kullanılır. Geleneksel Çin ve Arap tıbbında oldukça popülerdir.
Farmakolojik kullanımı ve etkinliği
Ravendin kök ve sapları ve gibi açısından oldukça zengindir.
Kökleri (Radix & Rhizoma Rhei) şeker düşürücü gibi bileşikleri içerir
Tıbbi sakıncaları
Ravent yaprakları zehirli bileşikler bakımından zengindir. Nefrotoksik olan oksalik asit bunların başında gelir.
Kaynakça
- ^ Foster, StevenYtugut; Yue, Chongxi (1992). Herbal emissaries: bringing Chinese herbs to the West; a guide to gardening, herbal wisdom, and well-being. Rochester, VT: Healing Arts Press. s. 135. ISBN . Erişim tarihi: 11 Temmuz 2009.
- ^ Charles Perry, trans. An Anonymous Andalusian Cookbook of the 13th Century 23 Eylül 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ Oxford English Dictionary 29 Nisan 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde . s.n. rhubarb, n.
- ^ ""Rhaponticin from rhubarb rhizomes alleviates liver steatosis and improves blood glucose and lipid profiles in KK/Ay diabetic mice." 2009". 15 Mayıs 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Mayıs 2012.
Caryophyllales ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ravent Rheum rhabarbarum kuzukulagigiller Polygonaceae familyasindan Rheum cinsinden yaprak sapi etli yaprak ayasi suslu cok yillik otsu bitki Turkcede Rheum ribes icin kullanilan isgin adi bazen ravent icin de kullanilmaktadir Ravendin Rheum rhabarbarum yaprak sapi pisirilerek yenirken isginin Rheum ribes cicek sapi cig olarak yenmektedir RaventBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeKlad Angiosperms Kapali tohumlular Klad Eudicots Iki cenekliler Klad Core eudicotsTakim CaryophyllalesFamilya Polygonaceae Kuzukulagigiller Cins RheumTur R rhabarbarumIkili adlandirmaRheum rhabarbarum L Raventle yapilmis turta Ingiliz mutfagi Yapraklari toksik olmasina karsin yaprak sapi petiole beslenme ve tipta kullanimi nedeniyle dunyanin pek cok yerinde yetistirilmektedir Ozellikle Bati Avrupa mutfaklarinda ve Geleneksel Cin tibbinda kullanim alani bulmaktadir Ravent Turkiye de yetistirilmemekte ve sinirli cevrelerce taninmaktadir Besin olarak kullanimiBati mutfaginda kek turta ve pastalarda kullanilir Tibbi kullanimiHalk tibbinda kullanimi Halk tibbinda asirlardir mushil olarak kullanilir Geleneksel Cin ve Arap tibbinda oldukca populerdir Farmakolojik kullanimi ve etkinligi Ravendin kok ve saplari ve gibi acisindan oldukca zengindir Kokleri Radix amp Rhizoma Rhei seker dusurucu gibi bilesikleri icerir Tibbi sakincalari Ravent yapraklari zehirli bilesikler bakimindan zengindir Nefrotoksik olan oksalik asit bunlarin basinda gelir Kaynakca Foster StevenYtugut Yue Chongxi 1992 Herbal emissaries bringing Chinese herbs to the West a guide to gardening herbal wisdom and well being Rochester VT Healing Arts Press s 135 ISBN 0 89281 349 0 Erisim tarihi 11 Temmuz 2009 Charles Perry trans An Anonymous Andalusian Cookbook of the 13th Century 23 Eylul 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde Oxford English Dictionary 29 Nisan 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde s n rhubarb n Rhaponticin from rhubarb rhizomes alleviates liver steatosis and improves blood glucose and lipid profiles in KK Ay diabetic mice 2009 15 Mayis 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Mayis 2012 Caryophyllales ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz