Rom baba (Fransızca: baba au rhum) Fransız mutfağından rom likörüne batırılmış bir tatlı mayalı kek. Baba au rhum ismi 1840lara kullanılıyordu ancak tarihi daha eski olan pastasıyla karışıyor. Napoli'de 18. yüzyılda Fransız yemekleri çok tutulduğu için baba dahil olmak üzere birçok Fransız hamur işi Napoli pastacıları tarafından yapılıyordu. Napoli ve ABD'de İtalyan-Amerikan pastahanelerde mantar şeklinde baba kekleri hâlâ satılır.
Rom baba | |
---|---|
![]() Rom baba kekleri | |
Alternatif isim | Baba al rhum |
Ülke(ler) | Fransa, İtalya, ABD |
Bölgesi | Napoli |
Türü | Hamur işi |
Tipi | Mayalı |
Pastanın kökeni hakkındaki bir hikâye kralın Binbir Gece Masalları'nı okurken yediği Gugelhupf üzerine şarapını döktüğünü anlatıyor. Bu şaraplı Gugelhupf kekine de masallardaki Ali Baba karakterin ismini vermiş. Başka bir hikâye rom likörüne batırılmış pastayı Polonya kralı 'nin pastacısının yarattığını iddia ediyor. Ancak kekin rom likörüne batırılması daha icat edilmemişti. 1808 yılında baba kekin safran ile renklendirilen sarı bir pasta olduğunu yazmış.
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Rom baba Fransizca baba au rhum Fransiz mutfagindan rom likorune batirilmis bir tatli mayali kek Baba au rhum ismi 1840lara kullaniliyordu ancak tarihi daha eski olan pastasiyla karisiyor Napoli de 18 yuzyilda Fransiz yemekleri cok tutuldugu icin baba dahil olmak uzere bircok Fransiz hamur isi Napoli pastacilari tarafindan yapiliyordu Napoli ve ABD de Italyan Amerikan pastahanelerde mantar seklinde baba kekleri hala satilir Rom babaRom baba kekleriAlternatif isimBaba al rhumUlke ler Fransa Italya ABDBolgesiNapoliTuruHamur isiTipiMayali Pastanin kokeni hakkindaki bir hikaye kralin Binbir Gece Masallari ni okurken yedigi Gugelhupf uzerine sarapini doktugunu anlatiyor Bu sarapli Gugelhupf kekine de masallardaki Ali Baba karakterin ismini vermis Baska bir hikaye rom likorune batirilmis pastayi Polonya krali nin pastacisinin yarattigini iddia ediyor Ancak kekin rom likorune batirilmasi daha icat edilmemisti 1808 yilinda baba kekin safran ile renklendirilen sari bir pasta oldugunu yazmis Kaynakca a b Goldstein Darra The Oxford Companion to Sugar and Sweets s 41