Sarımsaklı ekmek, sarımsakların (havanda veya sarımsak ezeceği ile ezilmiş) tereyağı veya zeytinyağı ile ve isteğe göre maydanoz, dere otu veya kekik eklenerek karıştırılan harcın dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürüllmesiyle hazırlanılır. Daha sonra fırında ya da ızgarada pişirildikten sonra servis edilir.
Sarımsaklı ekmek | |
---|---|
Servis şekli | Sıcak |
Ankara mutfağında da yapılmaktadır. Galatlar'a (Keltler) ait bir yemek olduğu düşünülmektedir.
Kaynakça
- ^ "BESLENME ARKEOLOJİSİ: GÜNÜMÜZ ANKARA YEMEKLERİNDE GEÇMİŞİN İZLERİ". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 2, Sayı: Ek.1, Bahar: 209-233, 2018 e-ISSN: 2602-3008. 25 Mart 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Ekim 2022.
Mutfak ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sarimsakli ekmek sarimsaklarin havanda veya sarimsak ezecegi ile ezilmis tereyagi veya zeytinyagi ile ve istege gore maydanoz dere otu veya kekik eklenerek karistirilan harcin dilimlenmis ekmeklerin uzerine surullmesiyle hazirlanilir Daha sonra firinda ya da izgarada pisirildikten sonra servis edilir Sarimsakli ekmekServis sekliSicak Ankara mutfaginda da yapilmaktadir Galatlar a Keltler ait bir yemek oldugu dusunulmektedir Kaynakca BESLENME ARKEOLOJISI GUNUMUZ ANKARA YEMEKLERINDE GECMISIN IZLERI Guncel Turizm Arastirmalari Dergisi Cilt 2 Sayi Ek 1 Bahar 209 233 2018 e ISSN 2602 3008 25 Mart 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Ekim 2022 Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz