Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Stevia, Paraguay ve Brezilya'da yüzyıllardan beri tatlandırıcı ve tedavi edici özellikleri nedeniyle kullanılan stevia (şeker bitkisi, şekerotu) Japonya'da da otuz yılı aşkın bir süredir milyonlarca kişi tarafından tatlandırıcı ve gıda katkısı olarak kullanılmaktadır. Bu bitkiden elde edilen özütün, kan şekerini düzenleyici etkileri olduğu kabul edilmektedir. Stevia'nın insülin duyarlılığını ve hatta salınımını arttırıcı etkilerinin olduğunu gösteren bazı araştırmaların varlığı diyabet tedavisinde kullanımını destekler niteliktedir.
| Stevia (cins) | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Stevia rebaudiana | |||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Bazı türler | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Stevia bitkisinin ihtiva ettiği Steviosid maddesi, vücudumuzdaki tat duyuları tarafından normal şekerin 250-300 katı daha şekerli olarak algılanmaktadır. Bu nedenle bir tutam şeker bitkisi tozu, bir litre çay, kahve veya diğer içecekleri tatlandırmaya yeterli olmaktadır.
Kullanım alanları
Diyet (kalori değeri sıfır (0) dır.), şeker hastalığı, yüksek tansiyon, kabızlık, depresyon ve asabiyete karşı olumlu etkileri vardır. Mide ve bağırsak florasını, asit alkali dengesini korur. Bununla birlikte stevia bitkisinin aşırı kullanımının özellikle erkeklerde sperm üretimini azaltarak kısırlığa neden olduğu hususunda çeşitli bilimsel araştırmalar da bulunmaktadır. Amerika ve Kanada'da uzun süreler yasaklı durumda kalmıştır. Ancak bununla birlikte Japonya'da yıllarca bu bitki kullanılmış ve hiçbir yan etki kullananlar üzerinde görülmemiştir. Latin Amerika'da çeşitli ülkelerin halkları da yüzyıllardır bu bitkiyi kullanmaktadır. En son olarak ABD ve Kanada bitki üzerinde yasakları kaldırıp, kullanımını serbest bırakmıştır. Bununla birlikte Paraguay'da özellikle kırsal kesimdeki ve yerli halk stevia bitkisini doğum kontrolü için kullanmakta olup bu durumda bitkinin sperm azaltıcı etkisini doğrulamaktadır. Türkiye'de ilk kez 2009 yılında Antalya'da üretilmeye başlanmıştır.
Kaynakça
- ^ ""Safety.lovetoknow " internet sitesi". 13 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ocak 2011.
- ^ "herbs.love to know.com internet sitesi". 30 Ağustos 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ocak 2011.
- ^ Bkz.Dr.Mehmet Öz "Siz Diyettesiniz" kitabı
- ^ "Lütfen bu healthline sitesindeki ingilizce tıbbi yazıyı kullanmadan evvel okuyun". 28 Şubat 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ocak 2011.
Dış bağlantılar
Vikitür'de Stevia (cins) ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.
 | İki çenekliler ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Stevia Paraguay ve Brezilya da yuzyillardan beri tatlandirici ve tedavi edici ozellikleri nedeniyle kullanilan stevia seker bitkisi sekerotu Japonya da da otuz yili askin bir suredir milyonlarca kisi tarafindan tatlandirici ve gida katkisi olarak kullanilmaktadir Bu bitkiden elde edilen ozutun kan sekerini duzenleyici etkileri oldugu kabul edilmektedir Stevia nin insulin duyarliligini ve hatta salinimini arttirici etkilerinin oldugunu gosteren bazi arastirmalarin varligi diyabet tedavisinde kullanimini destekler niteliktedir Stevia cins Stevia rebaudianaBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeSube TracheophytaSinif MagnoliopsidaKlad EudicotsTakim AsteralesFamilya AsteraceaeCins Stevia Cav Icon 4 32 1797 Bazi turlerStevia eupatoria Stevia ovata Stevia plummerae Stevia rebaudiana Stevia salicifolia Stevia serrata Stevia bitkisinin ihtiva ettigi Steviosid maddesi vucudumuzdaki tat duyulari tarafindan normal sekerin 250 300 kati daha sekerli olarak algilanmaktadir Bu nedenle bir tutam seker bitkisi tozu bir litre cay kahve veya diger icecekleri tatlandirmaya yeterli olmaktadir Kullanim alanlariDiyet kalori degeri sifir 0 dir seker hastaligi yuksek tansiyon kabizlik depresyon ve asabiyete karsi olumlu etkileri vardir Mide ve bagirsak florasini asit alkali dengesini korur Bununla birlikte stevia bitkisinin asiri kullaniminin ozellikle erkeklerde sperm uretimini azaltarak kisirliga neden oldugu hususunda cesitli bilimsel arastirmalar da bulunmaktadir Amerika ve Kanada da uzun sureler yasakli durumda kalmistir Ancak bununla birlikte Japonya da yillarca bu bitki kullanilmis ve hicbir yan etki kullananlar uzerinde gorulmemistir Latin Amerika da cesitli ulkelerin halklari da yuzyillardir bu bitkiyi kullanmaktadir En son olarak ABD ve Kanada bitki uzerinde yasaklari kaldirip kullanimini serbest birakmistir Bununla birlikte Paraguay da ozellikle kirsal kesimdeki ve yerli halk stevia bitkisini dogum kontrolu icin kullanmakta olup bu durumda bitkinin sperm azaltici etkisini dogrulamaktadir Turkiye de ilk kez 2009 yilinda Antalya da uretilmeye baslanmistir Kaynakca Safety lovetoknow internet sitesi 13 Temmuz 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 7 Ocak 2011 herbs love to know com internet sitesi 30 Agustos 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 7 Ocak 2011 Bkz Dr Mehmet Oz Siz Diyettesiniz kitabi Lutfen bu healthline sitesindeki ingilizce tibbi yaziyi kullanmadan evvel okuyun 28 Subat 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Ocak 2011 Dis baglantilarVikitur de Stevia cins ile ilgili ayrintili taksonomik bilgiler bulunur Iki cenekliler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz