Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tekirdağ köftesi, Tekirdağ'a özgü bir köfte türü.
Trakya veya Rumeli bölgesinde et yemeklerinden en çok tercih edilen tür köftedir. Yunan halkının ve Bulgar halkının sevdiği köfte türleri ile ortak özellikler gösteren Tekirdağ köftesi, Keşan'da tüketilen Satır Köftesi, Edirne'de tüketilen Rumeli Köftesi ve Üsküp Köftesi ile benzer lezzetler ihtiva etmektedir. Tekirdağ köftesi ile hemen hemen aynı lezzeti ihtiva eden ve İstanbul'da tüketilen Sultanahmet köftesi Türkiye'ye gelen Avrupalı turistlerin bildiği bir lezzettir.[] Tekirdağ köftesinin Yapımında kullanılan dana eti kaburgası yiyeceğe farklı bir tat kazandırmaktadır. Köfte servis edilirken yanında mutlaka kırmızı biber salçası bulunuyor. Tekirdağ köftesi ve diğer Trakya köftelerinde kullanılan biber salçası, genel olarak kullanılan biber salçalarından farklı olarak özel yapılır ve yalnızca köfte için kullanılır. Bu salça salamura şeklide yapılır ve farklı aromalar katılır. Tekirdağ köftesi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Ekim 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Mart 2021.
- ^ https://www.ci.gov.tr/Files/GeographicalSigns/a280d13c-494e-4e95-abf5-2089e1b3cdfc.pdf[]
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tekirdag koftesi Tekirdag a ozgu bir kofte turu Vikikitap Vikikitapta bu konu hakkinda daha fazla bilgi var Tekirdag koftesi Tekirdag koftesi Trakya veya Rumeli bolgesinde et yemeklerinden en cok tercih edilen tur koftedir Yunan halkinin ve Bulgar halkinin sevdigi kofte turleri ile ortak ozellikler gosteren Tekirdag koftesi Kesan da tuketilen Satir Koftesi Edirne de tuketilen Rumeli Koftesi ve Uskup Koftesi ile benzer lezzetler ihtiva etmektedir Tekirdag koftesi ile hemen hemen ayni lezzeti ihtiva eden ve Istanbul da tuketilen Sultanahmet koftesi Turkiye ye gelen Avrupali turistlerin bildigi bir lezzettir ozgun arastirma Tekirdag koftesinin Yapiminda kullanilan dana eti kaburgasi yiyecege farkli bir tat kazandirmaktadir Kofte servis edilirken yaninda mutlaka kirmizi biber salcasi bulunuyor Tekirdag koftesi ve diger Trakya koftelerinde kullanilan biber salcasi genel olarak kullanilan biber salcalarindan farkli olarak ozel yapilir ve yalnizca kofte icin kullanilir Bu salca salamura seklide yapilir ve farkli aromalar katilir Tekirdag koftesi Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Kaynakca Arsivlenmis kopya 4 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 19 Mart 2021 https www ci gov tr Files GeographicalSigns a280d13c 494e 4e95 abf5 2089e1b3cdfc pdf olu kirik baglanti