Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
White Russian (Rusça: Белый Русский) votka, kahve likörü ve krema ile yapılan ve old fashioned bardakta buzla birlikte servis edilen bir kokteyl türüdür.
 | |
| Tip | Kokteyl |
|---|---|
| Ağırlıklı alkol | |
| Servis | Buzla servis edilir. |
| Standart bardak |  |
| Genellikle içindekiler | |
| Hazırlama | Buzla dolu bardağa kahve likörü ve votka dökülür. Üzerine krema eklenir ve yavaşça karıştırılır. |
Tarihi
White Russian kokteyline benzeyen en eski tarif, kahve likörü ve kremanın birlikte tüketilmesinin tavsiye edildiği 1939 tarihli Книга о вкусной и здоровой пище (Lezzetli ve Sağlıklı Yemekler Kitabı) isimli bir Sovyet yemek kitabında yer almaktadır.
İlk olarak 1949'da ortaya çıkan geleneksel Black Russian kokteyline krema eklenmesiyle White Russian kokteyli ortaya çıkmaktadır. Her iki kokteylin de bilinen bir Rus kökeni bulunmamaktadır ve bu isimlerle anılmalarının sebebi ana malzeme olarak votka kullanılmasıdır. İki kokteylden hangisinin daha önce ortaya çıktığı ise net olarak bilinmemektedir.
Oxford İngilizce Sözlüğü'ne göre White Russian'ın kokteyl adı olarak ilk kullanımı Kaliforniya'daki adlı haftalık gazetenin 21 Kasım 1965'teki sayısında yer almıştır. Gazetede kokteylin tarifi "White Russian. Birer ons Southern, votka, krema" olarak verilmiştir. Tarifte kullanılan Southern ifadesi, o yıllarda Southern Comfort firmasına ait Coffee Southern isimli bir kahve likörünü belirtmek için kullanılmıştır.
1998'de The Big Lebowski filminin yayınlanmasından sonra White Russian kokteylinin popülerliğinde artış yaşanmıştır. Kokteyl, ana karakter Jeffrey "The Dude" Lebowski'nin film boyunca tercih ettiği içkidir. İsminde yer alan beyaz sıfatına gönderme olarak kokteyli birkaç kez "Kafkas" olarak tanımlar.
Hazırlanması
Tüm kokteyllerde olduğu gibi, belirli barların veya barmenlerin tariflerine ve tarzlarına göre değişkenlik gösteren çeşitli hazırlama yöntemleri bulunmaktadır. En yaygın değişiklikler, votka ya da kahve likörü miktarlarının değiştirilmesiyle veya farklı kahve likörü markalarının karıştırılmasıyla oluşturulur. Kremayı koyulaştırmak için içeceğin üzerine dökmeden önce çalkalamak da yaygın bir yöntemdir. Bazen soğuk günlerde sıcak bir içecek olarak kullanmak için ocakta sıcak kahve ile hazırlanmaktadır. Sıcak günlerde ise tam tersini yaparak kokteyli dondurmak için krema yerine vanilyalı dondurmanın kullanıldığı da bilinmektedir.
Varyasyonlar
Kokteylin bilinen birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu varyasyonlar arasında en yaygınları şunlardır:
Blind Russian: Muddy Water olarak da bilinen bu varyasyonda krema yerine Irish cream kullanılır.
Mudslide: Krema ve Irish Cream birlikte kullanılır.
Anna Kournikova: Adını ünlü Rus tenisçi Anna Kurnikova'dan alan bu kokteylde yağsız süt kullanılmaktadır.
White Cuban: Votka yerine rom ile yapılır.
Dirty Russian: Krema yerine çikolatalı süt kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Книга о вкусной и здоровой пище. 1939. 3 Aralık 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Haziran 2022.
рекомендуется пить со сливками
- ^ Sicard, Cheri (6 Ağustos 2007). "Featured Cocktails – Black Russian and White Russian". FabulousFoods.com. 25 Nisan 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Haziran 2010.
- ^ "10 Famous Cocktails and Where They Were Born". bootsnall.com. 14 Haziran 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Şubat 2017.
- ^ "June 2007 Update : Oxford English Dictionary". oed.com. 11 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Şubat 2017.
- ^ "The History of the White Russian". nicoledigiose.com. 10 Ağustos 2012. 11 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Şubat 2017.
- ^ Oxford English Dictionary.
- ^ "An Enthusiast's Guide to Cocktails: the White Russian". The Alcohol Enthusiast. 11 Mayıs 2011. 19 Nisan 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Aralık 2011.
- ^ Boardman, Madeline (6 Mart 2013). . The Huffington Post. 25 Aralık 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2015.
- ^ Kurutz, Steven (2 Aralık 2008). "White Russians Arise, This Time at a Bowling Alley". The New York Times. 16 Haziran 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Ocak 2014.
- ^ "Nostalgic Frozen Kahlúa White Russian Cocktail & Holiday Entertaining Tips". Cooking in Stilettos. 12 Haziran 2018. 18 Eylül 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2019.
- ^ "Frozen White Russians!". Anne Taintor. 10 Temmuz 2015. 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2019.
- ^ "The Snows of Revolution". The Boise Weekly. 2006. 7 Nisan 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Aralık 2010.
- ^ "White Russian". Conan's Pub. 2006. 8 Ekim 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Mayıs 2010.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
White Russian Rusca Belyj Russkij votka kahve likoru ve krema ile yapilan ve old fashioned bardakta buzla birlikte servis edilen bir kokteyl turudur White Russian Tip KokteylAgirlikli alkol Votka Kahve likoruServis Buzla servis edilir Standart bardak Old Fashioned bardakGenellikle icindekiler 5 cl 5 olcu votka 2 cl 2 olcu kahve likoru 3 cl 3 olcu taze kremaHazirlama Buzla dolu bardaga kahve likoru ve votka dokulur Uzerine krema eklenir ve yavasca karistirilir TarihiWhite Russian kokteyline benzeyen en eski tarif kahve likoru ve kremanin birlikte tuketilmesinin tavsiye edildigi 1939 tarihli Kniga o vkusnoj i zdorovoj pishe Lezzetli ve Saglikli Yemekler Kitabi isimli bir Sovyet yemek kitabinda yer almaktadir Ilk olarak 1949 da ortaya cikan geleneksel Black Russian kokteyline krema eklenmesiyle White Russian kokteyli ortaya cikmaktadir Her iki kokteylin de bilinen bir Rus kokeni bulunmamaktadir ve bu isimlerle anilmalarinin sebebi ana malzeme olarak votka kullanilmasidir Iki kokteylden hangisinin daha once ortaya ciktigi ise net olarak bilinmemektedir Oxford Ingilizce Sozlugu ne gore White Russian in kokteyl adi olarak ilk kullanimi Kaliforniya daki adli haftalik gazetenin 21 Kasim 1965 teki sayisinda yer almistir Gazetede kokteylin tarifi White Russian Birer ons Southern votka krema olarak verilmistir Tarifte kullanilan Southern ifadesi o yillarda Southern Comfort firmasina ait Coffee Southern isimli bir kahve likorunu belirtmek icin kullanilmistir 1998 de The Big Lebowski filminin yayinlanmasindan sonra White Russian kokteylinin populerliginde artis yasanmistir Kokteyl ana karakter Jeffrey The Dude Lebowski nin film boyunca tercih ettigi ickidir Isminde yer alan beyaz sifatina gonderme olarak kokteyli birkac kez Kafkas olarak tanimlar HazirlanmasiKaristirilmamis bir White Russian kokteyli Tum kokteyllerde oldugu gibi belirli barlarin veya barmenlerin tariflerine ve tarzlarina gore degiskenlik gosteren cesitli hazirlama yontemleri bulunmaktadir En yaygin degisiklikler votka ya da kahve likoru miktarlarinin degistirilmesiyle veya farkli kahve likoru markalarinin karistirilmasiyla olusturulur Kremayi koyulastirmak icin icecegin uzerine dokmeden once calkalamak da yaygin bir yontemdir Bazen soguk gunlerde sicak bir icecek olarak kullanmak icin ocakta sicak kahve ile hazirlanmaktadir Sicak gunlerde ise tam tersini yaparak kokteyli dondurmak icin krema yerine vanilyali dondurmanin kullanildigi da bilinmektedir Varyasyonlar Kokteylin bilinen bircok cesidi bulunmaktadir Bu varyasyonlar arasinda en yayginlari sunlardir Blind Russian Muddy Water olarak da bilinen bu varyasyonda krema yerine Irish cream kullanilir Mudslide Krema ve Irish Cream birlikte kullanilir Anna Kournikova Adini unlu Rus tenisci Anna Kurnikova dan alan bu kokteylde yagsiz sut kullanilmaktadir White Cuban Votka yerine rom ile yapilir Dirty Russian Krema yerine cikolatali sut kullanilir Ayrica bakinizKokteyller listesi Kahve icecekleri listesiKaynakca Kniga o vkusnoj i zdorovoj pishe 1939 3 Aralik 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Haziran 2022 rekomenduetsya pit so slivkami Sicard Cheri 6 Agustos 2007 Featured Cocktails Black Russian and White Russian FabulousFoods com 25 Nisan 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Haziran 2010 10 Famous Cocktails and Where They Were Born bootsnall com 14 Haziran 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Subat 2017 June 2007 Update Oxford English Dictionary oed com 11 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Subat 2017 The History of the White Russian nicoledigiose com 10 Agustos 2012 11 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Subat 2017 Oxford English Dictionary An Enthusiast s Guide to Cocktails the White Russian The Alcohol Enthusiast 11 Mayis 2011 19 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Aralik 2011 Boardman Madeline 6 Mart 2013 The Huffington Post 25 Aralik 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Nisan 2015 Kurutz Steven 2 Aralik 2008 White Russians Arise This Time at a Bowling Alley The New York Times 16 Haziran 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Ocak 2014 Nostalgic Frozen Kahlua White Russian Cocktail amp Holiday Entertaining Tips Cooking in Stilettos 12 Haziran 2018 18 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2019 Frozen White Russians Anne Taintor 10 Temmuz 2015 30 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2019 The Snows of Revolution The Boise Weekly 2006 7 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 31 Aralik 2010 White Russian Conan s Pub 2006 8 Ekim 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Mayis 2010