Zihne Yunanistan Ege Makedonyası nda güneybatısındaki Serez ile kuzeydoğusundaki Drama arasında sarp bir kayalık

Zihne Yunanistan Ege Makedonyası’nda güneybatısındaki Serez ile kuzeydoğusundaki Drama arasında sarp bir kayalık üzerinde kurulmuş şehirdir. Bugün tamamen terkedilmiştir. Zihne şehrinin Osmanlı kalıntıları dokunulmamış arkeolojik bir alandır. Şehrin antik dönemde adı Ichna ydı.

Mutfak

Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesinde Ninem duymasın helvasının ilk Zihne'de yapıldığı hikâyesi ile birlikte yazılmaktadır.

Ayrıca bakınız

Zilhova

Kaynakça

^ . TDV İslam Ansiklopedisi. 22 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.
^ Işın, Priscilla Mary (2008). Gülbeşeker: Türk tatlıları tarihi. Yapı Kredi Yayınları. ISBN . 22 Kasım 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.
^ Erkoç, Batıkan. "Türk Mutfağının İkinci Yazılı Eseri: Ali Eşref Dedenin Yemek Risalesi". 11 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.

[1] . TDV İslam Ansiklopedisi. 22 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.

[2] Işın, Priscilla Mary (2008). Gülbeşeker: Türk tatlıları tarihi. Yapı Kredi Yayınları. ISBN . 22 Kasım 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.

[3] Erkoç, Batıkan. "Türk Mutfağının İkinci Yazılı Eseri: Ali Eşref Dedenin Yemek Risalesi". 11 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.