Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ninem duymasın helvası, bir çeşit helvadır. İstanbul'da leb-i dilber (dilber dudağı) adıyla bilinir. Rumeli'de buna yengem duymasın helvası, ninem duymasın helvası veya çangi denilir.
| Ninem duymasın helvası | |
|---|---|
| Alternatif isim | Yengem duymasın helvası, çangi,leb-i dilber (dilber dudağı) |
| Ülke(ler) | Türkiye, Makedonya |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Helva |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Ninem duymasın helvası olarak Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesinde tarifi verilmiştir.Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesinde Makedonya'nın Zihne kasabasında icat edildiği söylenen bu helvanın hikâyesi vardır . Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesinde hikâye anlatılır.
Yengem duymasın helvası olarak Mecmuâ-i Fevâidde tarifi verilmiştir.
Kaynakça
- ^ a b Işın, Priscilla Mary (2008). Gülbeşeker: Türk tatlıları tarihi. Yapı Kredi Yayınları. ISBN . 22 Kasım 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.
- ^ Erkoç, Batıkan. "Türk Mutfağının İkinci Yazılı Eseri: Ali Eşref Dedenin Yemek Risalesi". 11 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Kasım 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ninem duymasin helvasi bir cesit helvadir Istanbul da leb i dilber dilber dudagi adiyla bilinir Rumeli de buna yengem duymasin helvasi ninem duymasin helvasi veya cangi denilir Ninem duymasin helvasiAlternatif isimYengem duymasin helvasi cangi leb i dilber dilber dudagi Ulke ler Turkiye MakedonyaYaraticisiOsmanli mutfagiTuruHelvaOsmanli Mutfagindaki CesitleriNinem duymasin helvasi olarak Ali Esref Dede nin Yemek Risalesinde tarifi verilmistir Ali Esref Dede nin Yemek Risalesinde Makedonya nin Zihne kasabasinda icat edildigi soylenen bu helvanin hikayesi vardir Ali Esref Dede nin Yemek Risalesinde hikaye anlatilir Yengem duymasin helvasi olarak Mecmua i Fevaidde tarifi verilmistir Kaynakca a b Isin Priscilla Mary 2008 Gulbeseker Turk tatlilari tarihi Yapi Kredi Yayinlari ISBN 978 975 08 1499 0 22 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Kasim 2021 Erkoc Batikan Turk Mutfaginin Ikinci Yazili Eseri Ali Esref Dedenin Yemek Risalesi 11 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Kasim 2021 Arsivlenmis kopya 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Kasim 2021