Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Aho peyniri, bir çeşit peynirdir. Aho peyniri, adını Trabzon ilinin Araklı ilçesine bağlı Ayvadere (Aho) köyünden almıştır. Aho peynirinin ticari amaçla üretimi ise Bayburt (Tanzut başta olmak üzere, Varşen ve Erginis yaylaları), Gümüşhane (Çimen, Kıran ve Balahor yaylaları), Trabzon'un Sürmene (Taşlı yaylası), Çaykara (Sultan Murat Yaylası) ve Araklı'nın bazı köylerinde yapılmaktadır. Aho peyniri, kaymağı alınan sütün ateşte pişirilerek kestirme adı verilen yöntemle elde edilen süt mincisinin taze kolot peyniri ile karıştırılıp tuzlanmasının ardından 2-3 gün olgunlaşmaya bırakılmaktadır. Ardından çuvallara konulan Aho peyniri, Zigana'da bulunan yaylalarda 2-3 ay bekletilmektedir.
| Aho peyniri | |
|---|---|
| Alternatif isim | Tanzut peyniri |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Trabzon, Gümüşhane, Bayburt |
| Türü | Peynir |
Kuymak yapımında kullanılır.
Kaynakça
- ^ . tezarsivi.com. 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ . www.peynircibaba.com. 27 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ . www.kahvaltidunyasi.com. 2 Mart 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ . NTV. 24 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
 | Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Aho peyniri bir cesit peynirdir Aho peyniri adini Trabzon ilinin Arakli ilcesine bagli Ayvadere Aho koyunden almistir Aho peynirinin ticari amacla uretimi ise Bayburt Tanzut basta olmak uzere Varsen ve Erginis yaylalari Gumushane Cimen Kiran ve Balahor yaylalari Trabzon un Surmene Tasli yaylasi Caykara Sultan Murat Yaylasi ve Arakli nin bazi koylerinde yapilmaktadir Aho peyniri kaymagi alinan sutun ateste pisirilerek kestirme adi verilen yontemle elde edilen sut mincisinin taze kolot peyniri ile karistirilip tuzlanmasinin ardindan 2 3 gun olgunlasmaya birakilmaktadir Ardindan cuvallara konulan Aho peyniri Zigana da bulunan yaylalarda 2 3 ay bekletilmektedir Aho peyniriAlternatif isimTanzut peyniriUlke ler TurkiyeBolgesiTrabzon Gumushane BayburtTuruPeynir Kuymak yapiminda kullanilir Kaynakca tezarsivi com 24 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Nisan 2021 www peynircibaba com 27 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Nisan 2021 www kahvaltidunyasi com 2 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Nisan 2021 NTV 24 Kasim 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Nisan 2021 Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz