Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Marianna Yerasimos psikolog ve yazardır.
| Marianna Yerasimos | |
|---|---|
| Doğum | 1947 İstanbul |
| Meslek | yazar, psikolog, |
| Milliyet | Türkiye Rumları |
| Önemli eserler | 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin |
Hayatı
Marianna Yerasimos 1947 yılında İstanbul’da doğdu.
Eğitimi
Liseyi “Zapyon Rum Kız Lisesi”nde okudu, ardından İ.Ü. Edebiyat Fakültesi, Psikoloji Bölümünü bitirdi ve çocuk eğitimi alanında uzmanlaştı.
Çalışmaları
Başlıca kitapları alfabetik sırayla;500 Years Of Ottoman Cuisine, 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü, İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni olarak sayılabilir.
2002’de Osmanlı mutfağının gelişim ve değişim sürecini inceleyen ve Osmanlı belgelerinden seçilerek çağdaş mutfağa uyarlanmış 99 yemek tarifini de içeren 500 yıllık Osmanlı Mutfağı kitabını yazdı. Türkçe, İngilizce ve Yunanca yayınlanan kitap bugüne kadar bu üç dilde toplam 13 baskı yaptı.
2011’de Evliya Çelebi Seyahatnâme’sinde Yemek Kültürü; Yorumlar ve Sistematik Dizin adlı kitabını yayınladı. Evliya’nın 10 ciltlik Seyahatnamesi’ne dayanarak 17. yüzyıl Osmanlı dünyasın ve çevresinin beslenme alışkanlıklarının bir panoramasını sunan çalışma Dünya Kitap / Ehlikeyif Dergisi tarafından 2012 yılının “En iyi Gastronomi Kitabı” ödülüne layık görüldü.
Kaynakça
- ^ Yerasimos, Marianna (2007). 500 Years of Ottoman Cuisine. Boyut. ISBN . 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Temmuz 2021.
- ^ Yerasimos, Marianna (2002). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları. ISBN . 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Temmuz 2021.
- ^ Yerasimos, Marianna (2011). Evliya Çelebi Seyahatnâmesi'nde yemek kültürü: yorumlar ve sistematik dizin. Kitap Yayınevi. ISBN . 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Temmuz 2021.
- ^ Yerasimos, Marianna (2019). İstanbullu Rum bir ailenin mutfak serüveni: tarifler - hikâyeler - anılar. Yapı Kredi Yayınları. ISBN . 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Temmuz 2021.
- ^ https://www.yapikrediyayinlari.com.tr. . YKY - Yapı Kredi Yayınları. 27 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Marianna Yerasimos psikolog ve yazardir Marianna YerasimosDogum1947 IstanbulMeslekyazar psikolog MilliyetTurkiye RumlariOnemli eserler500 Yillik Osmanli Mutfagi Evliya Celebi Seyahatnamesi nde Yemek Kulturu Yorumlar ve Sistematik DizinHayatiMarianna Yerasimos 1947 yilinda Istanbul da dogdu EgitimiLiseyi Zapyon Rum Kiz Lisesi nde okudu ardindan I U Edebiyat Fakultesi Psikoloji Bolumunu bitirdi ve cocuk egitimi alaninda uzmanlasti CalismalariBaslica kitaplari alfabetik sirayla 500 Years Of Ottoman Cuisine 500 Yillik Osmanli Mutfagi Evliya Celebi Seyahatnamesi nde Yemek Kulturu Istanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Seruveni olarak sayilabilir 2002 de Osmanli mutfaginin gelisim ve degisim surecini inceleyen ve Osmanli belgelerinden secilerek cagdas mutfaga uyarlanmis 99 yemek tarifini de iceren 500 yillik Osmanli Mutfagi kitabini yazdi Turkce Ingilizce ve Yunanca yayinlanan kitap bugune kadar bu uc dilde toplam 13 baski yapti 2011 de Evliya Celebi Seyahatname sinde Yemek Kulturu Yorumlar ve Sistematik Dizin adli kitabini yayinladi Evliya nin 10 ciltlik Seyahatnamesi ne dayanarak 17 yuzyil Osmanli dunyasin ve cevresinin beslenme aliskanliklarinin bir panoramasini sunan calisma Dunya Kitap Ehlikeyif Dergisi tarafindan 2012 yilinin En iyi Gastronomi Kitabi odulune layik goruldu Kaynakca Yerasimos Marianna 2007 500 Years of Ottoman Cuisine Boyut ISBN 978 975 23 0161 0 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Temmuz 2021 Yerasimos Marianna 2002 500 yillik Osmanli yemek kulturu gunumuze uyarlanmis 99 Osmanli yemegi Osmanli mutfagi Boyut Yayinlari ISBN 978 975 521 668 3 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Temmuz 2021 Yerasimos Marianna 2011 Evliya Celebi Seyahatnamesi nde yemek kulturu yorumlar ve sistematik dizin Kitap Yayinevi ISBN 978 605 105 080 5 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Temmuz 2021 Yerasimos Marianna 2019 Istanbullu Rum bir ailenin mutfak seruveni tarifler hikayeler anilar Yapi Kredi Yayinlari ISBN 978 975 08 4457 7 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Temmuz 2021 https www yapikrediyayinlari com tr YKY Yapi Kredi Yayinlari 27 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Temmuz 2021