Kimyada bir dehidrasyon veya kondenzasyon tepkimesi tepkiyen moleküllerden su kaybının meydana geldiği bir kimyasal

Kimyada bir dehidrasyon veya kondenzasyon tepkimesi, tepkiyen moleküllerden su kaybının meydana geldiği bir kimyasal tepkimedir. Dehidrasyon tepkimeleri bir alt grubudur. Hidroksil grubu (-OH) kolay ayrılan bir grup olmadığı için bir katalizörü hidroksil grubunu protonlaştırıp daha kolay ayrılan bir -OH₂⁺ grubu oluşturur. Selülozlar Bu gruba dahil değildirler.

Organik sentezde dehidrasyon tepkimelerinin pek çok örneği vardır:

Alkollerin eterlere dönüşmesi (örneğin, iki monosakkaritten bir disakkarit oluşması)

2 R-OH → R-O-R + H₂O

Alkollerin alkenlere dönüşmesi

R-CH₂-CHOH-R → R-CH=CH-R + H₂O

Karboksilik asitlerin dönüşmesi

2 RCO₂H → (RCO)₂O + H₂O

Amidlerin nitrillere dönüşmesi

RCONH₂ → R-CN + H₂O

Bazı dehidrasyon reaksiyonlarının mekanizmaları karmaşık olabilir, örneğin bir şekerin konsantre sülfürik asitle tepkimesi sonucu karbon oluşumu sırasında karbon çift bağları meydana gelir.

Şekerin dehidrasyonu: C₁₂H₂₂O₁₁ + 98% Sülfürik asit → 12 C _{(grafit köpük)} + H₂O _buhar + Sülfürik asit/su karışımı

Bu reaksiyon sülfürik asidin suyla olan ekzotermik tepkimesiyle ilerler. (Bu tepkime sülfürük asitli buhar oluşturur, iyi havalandırılmış bir yerde yapılmalıdır.)

Kaynakça

^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Şubat 2007 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Nisan 2007.
^ . 2 Eylül 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Nisan 2007.

Ayrıca bakınız

[1] "Arşivlenmiş kopya". 27 Şubat 2007 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Nisan 2007.

[2] . 2 Eylül 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Nisan 2007.