Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium), maydanoz ile akraba olan , aromatik kokulu bir bitki türü. Genelde mutfakta hafif yemeklere aroma vermek için kullanılır ve Fransız mutfağında "" adı verilen aromatik bitki karışımının içindeki bitkilerden birisidir.
Frenk maydanozu | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. |
Biyoloji
Maydanozgiller familyasından olan frenk maydanozunun ana vatanı Kafkasyadır ancak Romalılar tarafından Avrupa'nın her yerine yayılmıştır.
Bitkisi 40–70 cm'ye kadar büyür ve üçlü tüysü kıvırcık yaprakları olur. Çapları 2.5–5 cm arasında olan beyaz çiçekleri bulunur. Meyvesi 1 cm olup tırtıklı ağzına doğru ince ve dikdörgensi-yumurtamsı bir şekildedir.
Diğer kullanım
Frenk maydanozu, batıda geleneksel olarak çeşitli şekillerde kullanılmıştır. Hamile kadınlar suyu ile yıkanırlar; losyon olarak cildi temizlemek için ve ilaç olarak kan temizleyici olarak kullanılır. Ayrıca kuvvetli bir sindirim kolaylaştırıcısı olduğu ve tansiyonu düşürdüğü söylenir. Sirke ile karıştırarak hıçkırığa karşı da kullanılır.
Kaynakça
İki çenekliler ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Frenk maydanozu Anthriscus cerefolium maydanoz ile akraba olan aromatik kokulu bir bitki turu Genelde mutfakta hafif yemeklere aroma vermek icin kullanilir ve Fransiz mutfaginda adi verilen aromatik bitki karisiminin icindeki bitkilerden birisidir Frenk maydanozuBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeKlad Angiosperms Kapali tohumlular Klad Eudicots Iki cenekliler Klad Core eudicotsKladKladTakim ApialesFamilya Apiaceae Maydanozgiller Cins AnthriscusTur A cerefoliumIkili adlandirmaAnthriscus cerefolium L Hoffm BiyolojiMaydanozgiller familyasindan olan frenk maydanozunun ana vatani Kafkasyadir ancak Romalilar tarafindan Avrupa nin her yerine yayilmistir Bitkisi 40 70 cm ye kadar buyur ve uclu tuysu kivircik yapraklari olur Caplari 2 5 5 cm arasinda olan beyaz cicekleri bulunur Meyvesi 1 cm olup tirtikli agzina dogru ince ve dikdorgensi yumurtamsi bir sekildedir Diger kullanim Frenk maydanozu batida geleneksel olarak cesitli sekillerde kullanilmistir Hamile kadinlar suyu ile yikanirlar losyon olarak cildi temizlemek icin ve ilac olarak kan temizleyici olarak kullanilir Ayrica kuvvetli bir sindirim kolaylastiricisi oldugu ve tansiyonu dusurdugu soylenir Sirke ile karistirarak hickiriga karsi da kullanilir Kaynakca a b Vaughan J G 1997 The New Oxford Book of Food Plants Oxford University Press McGee Rose Marie Nichols 2002 The Bountiful Container Workman Publishing Iki cenekliler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz