Kepek, tahıl tanelerinin en dış kısmını oluşturan kabuğa verilen addır. Öğütülen tahıllar elekten geçirildiğinde elek üzerinde kalan pul şeklindeki kabuk deridir.
Bu deri selüloz oranı yüksek bir yapıdır ve insan vücudu tarafından hazmedilemez. Ancak geviş getiren hayvanların pek çoğunda bu maddeyi hazmedecek enzimler mevcuttur. Öğütme işleminin bir yan ürünü olan kepek bu sebepten eskiden beri hayvan yemi olarak kullanılmakta idi. Günümüzde ise insan vücudunun besleyici olmayan ve hazmedilemeyen bazı maddelere (lif) de ihtiyaç duyduğu düşünülmektedir.
Sıra | Türü | Şekerli Bisküvi | Kepekli Bisküvi |
1 | Enerji değeri | 465 kl. | 400 kl. |
2 | Protein miktarı | 5,4 gr. | 7,07 gr. |
3 | B Vitamini miktarı | 0,02 mgr. | 0,16 mgr. |
4 | Niacin miktarı | 0,30 mgr. | 4,22 mgr |
5 | B2 vitamini miktarı | 0,07 mgr. | 0,13 mgr. |
6 | Posa miktarı | 0,02 mgr. | 9,7 mgr. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kepek tahil tanelerinin en dis kismini olusturan kabuga verilen addir Ogutulen tahillar elekten gecirildiginde elek uzerinde kalan pul seklindeki kabuk deridir Bugday kepegi Bu deri seluloz orani yuksek bir yapidir ve insan vucudu tarafindan hazmedilemez Ancak gevis getiren hayvanlarin pek cogunda bu maddeyi hazmedecek enzimler mevcuttur Ogutme isleminin bir yan urunu olan kepek bu sebepten eskiden beri hayvan yemi olarak kullanilmakta idi Gunumuzde ise insan vucudunun besleyici olmayan ve hazmedilemeyen bazi maddelere lif de ihtiyac duydugu dusunulmektedir Sira Turu Sekerli Biskuvi Kepekli Biskuvi1 Enerji degeri 465 kl 400 kl 2 Protein miktari 5 4 gr 7 07 gr 3 B Vitamini miktari 0 02 mgr 0 16 mgr 4 Niacin miktari 0 30 mgr 4 22 mgr5 B2 vitamini miktari 0 07 mgr 0 13 mgr 6 Posa miktari 0 02 mgr 9 7 mgr