Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Katherine Golden Bitting (29 Nisan 1869 - 15 Ekim 1937), Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nda çalışan bir gıda kimyacısıydı. Gıdaların korunması konusunda üretken bir yazardı. O ve kocası Arvril Bitting, Kongre Kütüphanesi'ne aşçılık ile ilgili önemli bir materyal koleksiyonu bağışladı. Bitting Koleksiyonu, yiyecek hazırlama üzerine on sekizinci ve on dokuzuncu yüzyıllara ait çok sayıda İngiliz, Amerikan, Fransız, Alman ve İtalyan eserlerinden bir örnekleme içerir.
Katherine Golden Bitting | |
|---|---|
 | |
| Doğum | 29 Nisan 1869 Stratford, Ontario, Kanada |
| Ölüm | 15 Ekim 1937 (68 yaşında) , ABD. |
| Eğitim | Purdue Üniversitesi |
| Kariyeri | |
| Dalı | Kimya |
Kişisel hayatı
Katherine Bitting, 29 Nisan 1869'da Stratford'da doğdu. Ailesi, o gençken Massachusetts'e göç etti. Profesör, aşçı ve yazar olan Arvill Wayne Bitting ile evlendi.
Eğitimi ve erken kariyeri
Bitting, 1886'da Salem Normal Okulundan mezun oldu. Purdue Üniversitesinden 1890'da Bilim lisans derecesini, 1892'de yüksek lisans derecesini aldı. Bitting, yüksek lisans tezini tamamlarken Purdue Tarım Yayım İstasyonunda yardımcı botanikçiydi. 1893'te Purdue'da biyoloji, yapısal botanik ve bakteriyoloji dersleri vererek eğitmen olarak çalışmaya başladı.
Kariyeri
Katherine, Kimya Bürosunda geçirdiği süre boyunca bir olarak çalıştı. İlk çalışması, koruyucu eklemeden ketçap üretme yöntemini geliştirmekti. Bu çalışma için Bittings, Lafayette evlerini yüzlerce çeşni üreten bir ketçap fabrikasına dönüştürdü. Analiz için onlarca fabrikadan ketçap örnekleri topladılar. Numuneleri inceleyerek ve bozulma deneyleri yaparak, şeker ve sirkenin bozulmayı önleyeceğini belirlediler. Arvill Bitting, bulgularını 1909'da Domates Ketçabının Bozulması Üzerine Deneyler başlığı altında yayımladı. 1915'te iki ek monografi yayımlandı. 1920'lerde Bittings, için mikroanalist olarak çalışmaya başladı. 1895'te onu üye olarak atadı.
Çalışma zaman çizelgesi
- 1890-1893: Yardımcı botanist, Indiana Deney İstasyonu
- 1893-1901: Biyoloji öğretmeni, Purdue Üniversitesi
- 1901-1904: Yardımcı doçent, Purdue Üniversitesi
- 1907-1913: Mikroanalist, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı
- 1913-1918: Teknisyen, Ulusal Canners Derneği araştırma laboratuvarı
- 1919-1923: Bakteriyolog, Cam Ambalaj Enstitüsü
Kaynakça
- ^ The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. Oxford University Press USA. 2013. s. 170. ISBN .
- ^ a b c . Library of Congress. 12 Haziran 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ekim 2015.
- ^ Proceedings of the Indiana Academy of Science - 2010. Indianapolis, IN. 5 Mayıs 1911. s. 16.
Dış bağlantılar
- Works by Katherine Bitting at Project Gutenberg
- Katherine E. Golden Bitting Papers, Purdue University Libraries, Archives and Special Collections
- Katherine Golden Bitting Collection, Library of Congress 14 Şubat 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Katherine Golden Bitting 29 Nisan 1869 15 Ekim 1937 Amerika Birlesik Devletleri Tarim Bakanligi nda calisan bir gida kimyacisiydi Gidalarin korunmasi konusunda uretken bir yazardi O ve kocasi Arvril Bitting Kongre Kutuphanesi ne ascilik ile ilgili onemli bir materyal koleksiyonu bagisladi Bitting Koleksiyonu yiyecek hazirlama uzerine on sekizinci ve on dokuzuncu yuzyillara ait cok sayida Ingiliz Amerikan Fransiz Alman ve Italyan eserlerinden bir ornekleme icerir Katherine Golden BittingDogum29 Nisan 1869 1869 04 29 Stratford Ontario KanadaOlum15 Ekim 1937 68 yasinda ABD EgitimPurdue UniversitesiKariyeriDaliKimyaL art de la Cuisine kitabinin kapagiKisisel hayatiKatherine Bitting 29 Nisan 1869 da Stratford da dogdu Ailesi o gencken Massachusetts e goc etti Profesor asci ve yazar olan Arvill Wayne Bitting ile evlendi Egitimi ve erken kariyeriBitting 1886 da Salem Normal Okulundan mezun oldu Purdue Universitesinden 1890 da Bilim lisans derecesini 1892 de yuksek lisans derecesini aldi Bitting yuksek lisans tezini tamamlarken Purdue Tarim Yayim Istasyonunda yardimci botanikciydi 1893 te Purdue da biyoloji yapisal botanik ve bakteriyoloji dersleri vererek egitmen olarak calismaya basladi KariyeriKatherine Kimya Burosunda gecirdigi sure boyunca bir olarak calisti Ilk calismasi koruyucu eklemeden ketcap uretme yontemini gelistirmekti Bu calisma icin Bittings Lafayette evlerini yuzlerce cesni ureten bir ketcap fabrikasina donusturdu Analiz icin onlarca fabrikadan ketcap ornekleri topladilar Numuneleri inceleyerek ve bozulma deneyleri yaparak seker ve sirkenin bozulmayi onleyecegini belirlediler Arvill Bitting bulgularini 1909 da Domates Ketcabinin Bozulmasi Uzerine Deneyler basligi altinda yayimladi 1915 te iki ek monografi yayimlandi 1920 lerde Bittings icin mikroanalist olarak calismaya basladi 1895 te onu uye olarak atadi Calisma zaman cizelgesi 1890 1893 Yardimci botanist Indiana Deney Istasyonu 1893 1901 Biyoloji ogretmeni Purdue Universitesi 1901 1904 Yardimci docent Purdue Universitesi 1907 1913 Mikroanalist Amerika Birlesik Devletleri Tarim Bakanligi 1913 1918 Teknisyen Ulusal Canners Dernegi arastirma laboratuvari 1919 1923 Bakteriyolog Cam Ambalaj EnstitusuKaynakca The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America Oxford University Press USA 2013 s 170 ISBN 9780199734962 a b c Library of Congress 12 Haziran 2007 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 29 Ekim 2015 Proceedings of the Indiana Academy of Science 2010 Indianapolis IN 5 Mayis 1911 s 16 Dis baglantilarWorks by Katherine Bitting at Project Gutenberg Katherine E Golden Bitting Papers Purdue University Libraries Archives and Special Collections Katherine Golden Bitting Collection Library of Congress 14 Subat 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde