Kavurmalı pilav (Kalya-i Birinci) (قلیه برنجی), bir çeşit pirinç pilavıdır. Selçuklu mutfağında yapılan bir pilav çeşididir. Muhammed Ömür Akkor'un 1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi adlı kitabında tarifi verilmiştir. Kars mutfağında yapılan bir pilav çeşididir.Karaman'da sünnet düğünlerinde kavurmalı pilav verilmektedir.
Kavurmalı pilav | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Selçuklu mutfağı |
Türü | pilav |
Tipi | pirinç pilavı |
Servis türü | sıcak |
Kaynakça
- ^ Merçil, Erdoğan (2000). Türkiye Selçukluları'nda meslekler. Türk Tarih Kurumu Basımevi. ISBN . 5 Kasım 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
- ^ Anadolu Mutfak Kültüründen Esintiler (Arapça). Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları. ISBN . 5 Kasım 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
- ^ "SELÇUKLULARDA TOPLUMSAL VE KÜLTÜREL HAYAT" (PDF). T.C. FIRAT ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ TARİH ANABİLİM DALI ORTAÇAĞ TARİHİ BİLİM DALI. 4 Kasım 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
- ^ . Hürriyet. 24 Şubat 2013. 27 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
- ^ Belli, Prof Dr Oktay; Turing (1 Eylül 2019). Her Yönü ile Ani. Türkiye Turing ve Otomobil kurumu. ISBN . 5 Kasım 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
- ^ "Karaman Mutfak Kültürü ve Yemekleri" (PDF). PALET YAYINLARI. 5 Kasım 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 5 Kasım 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kavurmali pilav Kalya i Birinci قلیه برنجی bir cesit pirinc pilavidir Selcuklu mutfaginda yapilan bir pilav cesididir Muhammed Omur Akkor un 1236 Selcuklu Mutfagi Dergahtan Saraya Bir Ask Hikayesi adli kitabinda tarifi verilmistir Kars mutfaginda yapilan bir pilav cesididir Karaman da sunnet dugunlerinde kavurmali pilav verilmektedir Kavurmali pilavUlke ler TurkiyeYaraticisiSelcuklu mutfagiTurupilavTipipirinc pilaviServis turusicakKaynakca Mercil Erdogan 2000 Turkiye Selcuklulari nda meslekler Turk Tarih Kurumu Basimevi ISBN 978 975 16 1324 0 5 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Kasim 2023 Anadolu Mutfak Kulturunden Esintiler Arapca Konya Buyuksehir Belediyesi Kultur Yayinlari ISBN 978 605 389 616 6 5 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Kasim 2023 SELCUKLULARDA TOPLUMSAL VE KULTUREL HAYAT PDF T C FIRAT UNIVERSITESI SOSYAL BILIMLER ENSTITUSU TARIH ANABILIM DALI ORTACAG TARIHI BILIM DALI 4 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 5 Kasim 2023 Hurriyet 24 Subat 2013 27 Ocak 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 5 Kasim 2023 Belli Prof Dr Oktay Turing 1 Eylul 2019 Her Yonu ile Ani Turkiye Turing ve Otomobil kurumu ISBN 978 975 7641 67 4 5 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Kasim 2023 Karaman Mutfak Kulturu ve Yemekleri PDF PALET YAYINLARI 5 Kasim 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 5 Kasim 2023