Sofra şekeri, toz şeker veya normal şeker olarak da adlandırılan beyaz şeker, Kuzey Amerika ve Avrupa'da yaygın olarak kullanılan, rafine etme işlemi geçirmiş olan şeker pancarı veya şeker kamışından yapılan şekerdir. Şeker kamışından üretilen beyaz şeker (ve biraz kahverengi şeker), rafinaj işleminde hala birkaç şeker kamışı rafinerisi tarafından kemik kömürü kullanabilir. Bu nedenle şeker kamışından beyaz şeker vegan olmayabilir. Pancar şekeri asla kemik kömürü ile işlenmemiştir ve vegandır.
Arıtma işlemi, melası tamamen çıkarır ve beyaz şekeri gerçekten sakaroz yapar (saflığı% 99.7'den daha yüksek), ki bu moleküler formülü C12H22O11'dir. Bu nedenle üretilen şekerin oriji kimyasal olarak ayırt edilemez (şeker kamışı ya da şeker pancarı): kökenini bir karbon-13 analizi ile tanımlamak mümkündür (arkeolojide kullanılan radyokarbon tarihine benzer).
Kaynakça
- ^ . 22 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Ekim 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Ekim 2019.
- ^ . 3 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2019.
- ^ . 6 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sofra sekeri toz seker veya normal seker olarak da adlandirilan beyaz seker Kuzey Amerika ve Avrupa da yaygin olarak kullanilan rafine etme islemi gecirmis olan seker pancari veya seker kamisindan yapilan sekerdir Seker kamisindan uretilen beyaz seker ve biraz kahverengi seker rafinaj isleminde hala birkac seker kamisi rafinerisi tarafindan kemik komuru kullanabilir Bu nedenle seker kamisindan beyaz seker vegan olmayabilir Pancar sekeri asla kemik komuru ile islenmemistir ve vegandir Aritma islemi melasi tamamen cikarir ve beyaz sekeri gercekten sakaroz yapar safligi 99 7 den daha yuksek ki bu molekuler formulu C12H22O11 dir Bu nedenle uretilen sekerin oriji kimyasal olarak ayirt edilemez seker kamisi ya da seker pancari kokenini bir karbon 13 analizi ile tanimlamak mumkundur arkeolojide kullanilan radyokarbon tarihine benzer Kaynakca 22 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Ekim 2019 Arsivlenmis kopya 3 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Ekim 2019 3 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Ekim 2019 6 Ocak 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Ekim 2019