Köfte baharı, köfte harcı kararken kıyma et, soğan ve tahıl (ekmek/yulaf ezmesi) yanı sıra köfteye özel bir koku ve tat vermek için kullanılan bir baharat karışımıdır.
Ana maddesi kişniş olmakla beraber, karabiber, tatlı kırmızı biber, zerdeçal, sumak, kimyon, bazen az miktarda karanfil, defne yaprağı, kekik de katılır.
Kaynakça
- ^ https://www.bilgiustam.com/koftenin-bas-taci-kofte-bahari/ 1 Haziran 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Köftenin Baş Tacı: Köfte Baharı
Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kofte bahari kofte harci kararken kiyma et sogan ve tahil ekmek yulaf ezmesi yani sira kofteye ozel bir koku ve tat vermek icin kullanilan bir baharat karisimidir Ana maddesi kisnis olmakla beraber karabiber tatli kirmizi biber zerdecal sumak kimyon bazen az miktarda karanfil defne yapragi kekik de katilir Kaynakca https www bilgiustam com koftenin bas taci kofte bahari 1 Haziran 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde Koftenin Bas Taci Kofte Bahari Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz