Leah Chase 6 Ocak 1923 1 Haziran 2019 Afrikalı Amerikalı yemek şefi televizyon sunucusu ve yazardır Leah ChaseYaşam

Leah Chase (6 Ocak 1923 - 1 Haziran 2019), Afrikalı-Amerikalı yemek şefi, televizyon sunucusu ve yazardır.

Yaşamı ve kariyeri

Chase, 6 Ocak 1923'te Madisonville, Louisiana'da doğmuş ve New Orleans'da yetişmiş ve kariyerini sürdürtmüştür. Chase, kendi yaptığı meşhur yemek olan Queen of Creole Cuisine adıyla anılır. Afrika kökenli "Creole Muıtfağı" yemeklerini Amerika'da yaygınlaşmasına katkı verdi. 1960'larda kurucusu olduğu restaurant, "Dooky Chase" Amerikan Sivil Haklar Hareketi'nin buluşma noktası olmuştur.

Ölümü

Afrikalı-Amerikalı yemek şefi, televizyon sunucusu ve yazar Leah Chase 1 Haziran 2019'da New Orleans, Louisiana'da 96 yaşında ölmüştür.

Kaynakça

^ . www.dookychaserestaurant.com. 5 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Haziran 2019.
^ . dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016.
^ . dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016.
^ Brown, Stacy (2 Haziran 2019). . Black Press USA. 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2019.
^ McNulty, Ian (18 Şubat 2019). "Old Coffee Pot closes, but not for long; Cafe Beignet to reopen historic French Quarter spot". . 4 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Haziran 2019.
^ Massa, Dominic (2 Haziran 2019). . . 3 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2019.
^ . Wwltv.com. 22 Mart 2010. 29 Haziran 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2011.
^ "Leah Chase, New Orleans' matriarch of Creole cuisine, dead at 96". 5 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Haziran 2019.

Dış bağlantılar

New Orleans Online
Southern Foodways Alliance (2000)
Allen, Carol Listen, I Say Like This (biography of Leah Chase) (2002)
St. Mary's Academy Newsletter
Leah Chase's oral history video excerpts 19 Haziran 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde . at The National Visionary Leadership Project
Audio interview with Leah Chase 28 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., New Orleans PodCasting (November 21, 2006)
"Mrs. Leah Chase" article 28 Haziran 2008 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Where Y'At Magazine, July 2008

Bir Amerikalının biyografisi ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] . www.dookychaserestaurant.com. 5 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Haziran 2019.

[2] . dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016.

[3] . dookychasefoundation.org. 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2016.

[4] Brown, Stacy (2 Haziran 2019). . Black Press USA. 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2019.

[5] McNulty, Ian (18 Şubat 2019). "Old Coffee Pot closes, but not for long; Cafe Beignet to reopen historic French Quarter spot". . 4 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Haziran 2019.

[6] Massa, Dominic (2 Haziran 2019). . . 3 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2019.

[7] . Wwltv.com. 22 Mart 2010. 29 Haziran 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2011.

[8] "Leah Chase, New Orleans' matriarch of Creole cuisine, dead at 96". 5 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Haziran 2019.