Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Şohet, Musevilik'de yenilmesi serbest olan hayvanların kesiminin Şehita adı verilen kurallar dahilinde, özel bir kesim tekniği ile bu işin eğitimini almış ve anatomi bilgisi olan yetkili bir kişi tarafından yapılması gereklidir bu kişiye Şohet adı verilir.
Şohetlik eğitimi almamış herhangi bir Musevi’nin kesmiş olduğu et, kaşer değildir aynı şekilde Şohet eğitimi almamış bir haham dahi Museviliğe göre kesim yapma hakkına sahip değildir. Şöhet eğitimi almamış bir Musevi kesim yaparsa bu hayvan trefa (murdar) olmuş sayılır.
Bir cemaatte Şohet olmak isteyen, Museviliğin kurallarını iyi bilen ve pratikte de uygulayan bir Musevi, gerekli eğitimlerden geçirilir. Bu eğitimde kesim yapacağı hayvanların anatomileri, bu hayvanlarda bulunabilecek hastalıklar ve kesim tekniği ile ilgili bilgiler verilir. Uzun süren bu eğitimden sonra diplomasını alan Şohet, diplomasında kesmesine izin verilen hayvanları (Kümes hayvanları, küçükbaş hayvanlar, büyükbaş hayvanlar ya da hepsi) kesme yetkisine sahip olur.
Şohet eğitimini almamış kişi tarafından veya şehita kurallarına uyulmadan yapılmış kesim hayvanın etini trefa (Mundar) hale getirir.
Şehita Kuralları'na Göre Hayvan'ın Kesilmesi
- Kesimi yapacak olan Şohet gerekli eğitimi almış olmalı ve keseceği hayvanın anatomisini çok iyi tanımalı ve bu konuda Hahamlıkça verilen diplomaya sahip olmalıdır.
- Kesimi yapılacak hayvan iyice incelenmeli, bir hastalığı, sakatlığı olmamalıdır, örneğin bir organı, bacağı vs. eksik olan hayvan kesilmez. Kesilirse mundar olur. Yine duruşundan yürüyüşünden genel durumundan hasta olduğu anlaşılan hayvan kesilmez. Şohet hayvanı kesmeden önce tepeden tırnağa muayene etmelidir.
- Kesimin yapıldığı bıçak hayvanın boğaz çapından daha büyük olmalı, çok keskin olmalı, üzerinde çentik bulunmamalıdır.
- Hayvanın şahdamarı ve nefes borusu tek bir darbede kesilmelidir, bıçak hayvanın etine gömülmemelidir, en ufak bir duraksama, bir tereddüt hayvanın tamamını mundar hale getirir.
- Her kesimden sonra bıçak kontrol edilmeli üzerinde bir çentik ya da takılmaya neden olacak çöp vs. olmamalıdır.
- Hayvan mutlaka Tanrı'nın adı anılarak kesilmelidir, Türkiye'de Musevilerin kestiği eti Müslümanların da yiyebilmesi için ilginçtir şohet eti besmele ve tekbir ile keser.
- Kesimi yapan şohet hayvanın içini açar öd kesesinin, karaciğerin ve akciğerin durumunu kontrol eder, işkembeyi açar ve inceler.
- Öd kesesi patlamış hayvan mundardır tümüyle kullanılmaz
- Karaciğer ve Akciğer zarı incelenir toplu iğnenin başı kadar dahi olsa en ufak bir kist veya ur varsa hayvan mundar olur bu hayvanın hiçbir yeri yemek için kullanılamaz tamamı mundar olur.
- Hayvanın işkembesinde çivi, iğne vs. metal yabancı madde çıkarsa hayvan tamamen mundar olur kullanılamaz.
- Hayvanın arka butları ayrılır bunların içindeki siyatik siniri tek parça olarak Menaker adı verilen bir uzman tarafından çıkartılır Menakerlik çok uzun bir eğitim gerektirdiğinden ve her şehirde menaker bulunmadığından çoğu zaman bu butlar Yahudilerce kullanılamaz.
- Kesim ayrıca veteriner kontrolünde gerçekleştirilir, ancak veterinerin yenilebilir ifadesine karşılık Şohet yenilemiyeceğini ifade ederse bu hayvanın eti dinen mundar kabul edilir. Örneğin hayvanın işkembesinden çıkabilecek ufak bir çivi parçası sağlık bakımından bir sorun oluşturmasa da dinen oluşturur.
- Tüm bu işlem basamakları gerçekleştikten sonra etin üzerine KAŞER כשׁר damgası vurulur.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sohet Musevilik de yenilmesi serbest olan hayvanlarin kesiminin Sehita adi verilen kurallar dahilinde ozel bir kesim teknigi ile bu isin egitimini almis ve anatomi bilgisi olan yetkili bir kisi tarafindan yapilmasi gereklidir bu kisiye Sohet adi verilir Sohet Sohetlik egitimi almamis herhangi bir Musevi nin kesmis oldugu et kaser degildir ayni sekilde Sohet egitimi almamis bir haham dahi Musevilige gore kesim yapma hakkina sahip degildir Sohet egitimi almamis bir Musevi kesim yaparsa bu hayvan trefa murdar olmus sayilir Bir cemaatte Sohet olmak isteyen Museviligin kurallarini iyi bilen ve pratikte de uygulayan bir Musevi gerekli egitimlerden gecirilir Bu egitimde kesim yapacagi hayvanlarin anatomileri bu hayvanlarda bulunabilecek hastaliklar ve kesim teknigi ile ilgili bilgiler verilir Uzun suren bu egitimden sonra diplomasini alan Sohet diplomasinda kesmesine izin verilen hayvanlari Kumes hayvanlari kucukbas hayvanlar buyukbas hayvanlar ya da hepsi kesme yetkisine sahip olur Sohet egitimini almamis kisi tarafindan veya sehita kurallarina uyulmadan yapilmis kesim hayvanin etini trefa Mundar hale getirir Sehita Kurallari na Gore Hayvan in KesilmesiKesimi yapacak olan Sohet gerekli egitimi almis olmali ve kesecegi hayvanin anatomisini cok iyi tanimali ve bu konuda Hahamlikca verilen diplomaya sahip olmalidir Kesimi yapilacak hayvan iyice incelenmeli bir hastaligi sakatligi olmamalidir ornegin bir organi bacagi vs eksik olan hayvan kesilmez Kesilirse mundar olur Yine durusundan yuruyusunden genel durumundan hasta oldugu anlasilan hayvan kesilmez Sohet hayvani kesmeden once tepeden tirnaga muayene etmelidir Kesimin yapildigi bicak hayvanin bogaz capindan daha buyuk olmali cok keskin olmali uzerinde centik bulunmamalidir Hayvanin sahdamari ve nefes borusu tek bir darbede kesilmelidir bicak hayvanin etine gomulmemelidir en ufak bir duraksama bir tereddut hayvanin tamamini mundar hale getirir Her kesimden sonra bicak kontrol edilmeli uzerinde bir centik ya da takilmaya neden olacak cop vs olmamalidir Hayvan mutlaka Tanri nin adi anilarak kesilmelidir Turkiye de Musevilerin kestigi eti Muslumanlarin da yiyebilmesi icin ilginctir sohet eti besmele ve tekbir ile keser Kesimi yapan sohet hayvanin icini acar od kesesinin karacigerin ve akcigerin durumunu kontrol eder iskembeyi acar ve inceler Od kesesi patlamis hayvan mundardir tumuyle kullanilmaz Karaciger ve Akciger zari incelenir toplu ignenin basi kadar dahi olsa en ufak bir kist veya ur varsa hayvan mundar olur bu hayvanin hicbir yeri yemek icin kullanilamaz tamami mundar olur Hayvanin iskembesinde civi igne vs metal yabanci madde cikarsa hayvan tamamen mundar olur kullanilamaz Hayvanin arka butlari ayrilir bunlarin icindeki siyatik siniri tek parca olarak Menaker adi verilen bir uzman tarafindan cikartilir Menakerlik cok uzun bir egitim gerektirdiginden ve her sehirde menaker bulunmadigindan cogu zaman bu butlar Yahudilerce kullanilamaz Kesim ayrica veteriner kontrolunde gerceklestirilir ancak veterinerin yenilebilir ifadesine karsilik Sohet yenilemiyecegini ifade ederse bu hayvanin eti dinen mundar kabul edilir Ornegin hayvanin iskembesinden cikabilecek ufak bir civi parcasi saglik bakimindan bir sorun olusturmasa da dinen olusturur Tum bu islem basamaklari gerceklestikten sonra etin uzerine KASER כש ר damgasi vurulur