Cemita Meksika'daki Puebla bölgesine ait bir çeşit ekmek. Cemita ekmeği Cemita poblana olarak da adlandırılmaktadır. Bu isim ekmeğin menşei olan Puebla’dan kaynaklanmaktadır. Cemita tipik olarak üzeri susamla kaplı bir ekmektir. Yumurta ihtiva ettiğinden ötürü bir çeşit Fransız ekmeği olan briocheye benzetilmektedir. Yumurta haricinde cemita yapımında dilimlenmiş avakado, et, beyaz beynir, soğan, Paalo bitkisi, salsa sosu kullanılır. Günümüzde New York, Los Angeles gibi büyük şehirlerdeki Meksika restoranlarında sıklıkla kullanılmakta ve tüketilmektedir.
Cemita | |
---|---|
Alternatif isim | Cemita poblana |
Ülke(ler) | Meksika |
Bölgesi | Puebla |
Tipi | Ekmek |
İsmi
Real Academia Española’ya göre (İspanya'nın Resmi Dil Kurumu) ‘’cemita’’ kelimesi ‘’acemite’’ (Eski İspanyolca’da kepek) kelimesinden türemiştir.
Popüler Kültürde
The Daily Meal 2015 yılının şubat ayında yayınlanan "Hayatınızı Değiştirecek Hiç Duymadığınız 12 Sandviç (İngilizce)" başlıklı makalesinde cemita için "çok sayıda varyasyonu bulunmasına rağmen, her zaman lezzetli bir tat" değerlendirmesini yapmıştır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ a b Lubow, Arthur (20 Kasım 2005). "Bread and Chocolate". The New York Times. 5 Aralık 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Kasım 2012.
- ^ Zaslavsky, Nancy (1997). A Cook's Tour of Mexico: Authentic Recipes from the Country's Best Open-Air Markets, City Fondas, and Home Kitchens. Macmillan. s. 154. ISBN . 24 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Kasım 2012.
- ^ Gold, Jonathan (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles. Macmillan. s. 51. ISBN . 21 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Kasım 2012.
- ^ "Buscon.rae.es". 27 Haziran 2008 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Aralık 2016.
- ^ "Buscon.rae.es". 27 Haziran 2008 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Aralık 2016.
- ^ Dan Myers (27 Şubat 2015). "12 Life-Changing Sandwiches You've Never Heard Of". . 13 Ocak 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Mart 2015.
Ekmek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Meksika ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cemita Meksika daki Puebla bolgesine ait bir cesit ekmek Cemita ekmegi Cemita poblana olarak da adlandirilmaktadir Bu isim ekmegin mensei olan Puebla dan kaynaklanmaktadir Cemita tipik olarak uzeri susamla kapli bir ekmektir Yumurta ihtiva ettiginden oturu bir cesit Fransiz ekmegi olan briocheye benzetilmektedir Yumurta haricinde cemita yapiminda dilimlenmis avakado et beyaz beynir sogan Paalo bitkisi salsa sosu kullanilir Gunumuzde New York Los Angeles gibi buyuk sehirlerdeki Meksika restoranlarinda siklikla kullanilmakta ve tuketilmektedir CemitaAlternatif isimCemita poblanaUlke ler MeksikaBolgesiPueblaTipiEkmekIsmiReal Academia Espanola ya gore Ispanya nin Resmi Dil Kurumu cemita kelimesi acemite Eski Ispanyolca da kepek kelimesinden turemistir Populer KulturdeThe Daily Meal 2015 yilinin subat ayinda yayinlanan Hayatinizi Degistirecek Hic Duymadiginiz 12 Sandvic Ingilizce baslikli makalesinde cemita icin cok sayida varyasyonu bulunmasina ragmen her zaman lezzetli bir tat degerlendirmesini yapmistir Ayrica bakinizMeksika mutfagi SandviclerKaynakca a b Lubow Arthur 20 Kasim 2005 Bread and Chocolate The New York Times 5 Aralik 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Kasim 2012 Zaslavsky Nancy 1997 A Cook s Tour of Mexico Authentic Recipes from the Country s Best Open Air Markets City Fondas and Home Kitchens Macmillan s 154 ISBN 9780312166083 24 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Kasim 2012 Gold Jonathan 2000 Counter Intelligence Where to Eat in the Real Los Angeles Macmillan s 51 ISBN 9780312267230 21 Aralik 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Kasim 2012 Buscon rae es 27 Haziran 2008 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 25 Aralik 2016 Buscon rae es 27 Haziran 2008 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 25 Aralik 2016 Dan Myers 27 Subat 2015 12 Life Changing Sandwiches You ve Never Heard Of 13 Ocak 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Mart 2015 Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Meksika ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz