Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Darı ekmeği bir çeşit ekmektir. Darı (Panicum miliaceum) unu kullanılarak hazırlanır. Glütensiz bir ekmektir.
| Darı ekmeği | |
|---|---|
 | |
| Türü | Ekmek |
Tarihçe
Selçuklu dönemi mutfağında arpa ve darı unları karıştırılarak “darı ekmeği” (nân-i erzen/ ارزن نان) yapılıyordu. Fakir kimseler tarafından tüketilen bir ekmekti.
Gürcücede mçadi bir tür darının (Panicum miliaceum L.) adıydı. Özellikle Batı Gürcistan'da tarımı yapılıyordu. Bu darının unundan yapılan ekmeğe de aynı ad veriliyordu.
Kaynakça
- ^ "KUM DARININ (Panicum miliaceum L.) GLÜTENSİZ EKMEK YAPIMINDA KULLANIMI" (PDF). T.C. TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ. 8 Nisan 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 3 Nisan 2023.
- ^ "Selçuklu Anadolusu'nda Ekmek". Marmara Türkiyat Araştırmaları Dergisi • Cilt 1, Sayı 1, Bahar 2014, ISSN, ss. 43-72 DOI: 10.16985/MTAD.201417924. 23 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Nisan 2023.
- ^ . www.nplg.gov.ge. 19 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2023.
 | Ekmek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Dari ekmegi bir cesit ekmektir Dari Panicum miliaceum unu kullanilarak hazirlanir Glutensiz bir ekmektir Dari ekmegiTuruEkmekTarihceSelcuklu donemi mutfaginda arpa ve dari unlari karistirilarak dari ekmegi nan i erzen ارزن نان yapiliyordu Fakir kimseler tarafindan tuketilen bir ekmekti Gurcucede mcadi bir tur darinin Panicum miliaceum L adiydi Ozellikle Bati Gurcistan da tarimi yapiliyordu Bu darinin unundan yapilan ekmege de ayni ad veriliyordu Kaynakca KUM DARININ Panicum miliaceum L GLUTENSIZ EKMEK YAPIMINDA KULLANIMI PDF T C TEKIRDAG NAMIK KEMAL UNIVERSITESI FEN BILIMLERI ENSTITUSU 8 Nisan 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 3 Nisan 2023 Selcuklu Anadolusu nda Ekmek Marmara Turkiyat Arastirmalari Dergisi Cilt 1 Sayi 1 Bahar 2014 ISSN ss 43 72 DOI 10 16985 MTAD 201417924 23 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Nisan 2023 www nplg gov ge 19 Agustos 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Nisan 2023 Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz