Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Genellikle metabisülfit olarak bilinen bir disülfit, disülfit iyonu (metabisülfit iyonu) [S2O5]−2 içeren bir kimyasal bileşiktir.
 | |
| Adlandırmalar | |
|---|---|
disülfit | |
Diğer adlar metabisülfit iyonu pirosülfit | |
| Tanımlayıcılar | |
PubChem CID |
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA) |
|
| Özellikler | |
| Molekül formülü | S2O5 |
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).  doğrula (   ) | |
Madde yapısı
Disülfit iyonunun üretimi
Disülfit iyonu, iyonu (HSO3−)nun bir dimeridir. Bu iyon aşağıdaki reaksiyonlarla meydana gelebilir:
Bir sulu çözeltide, disülfit iyonu bisülfit iyonunun susuzlandırılmasıyla küçük miktarlarda bir kimyasal denge halinde oluşturulur:
- 2 HSO3− (çöz.)
![image]()
S2O5-2 (çöz.) + H2O (l)
Kimyasal denge sola doğru daha fazla olsa da, bir bisülfit tuzunun buharlaştırılması çok miktarda bir disülfit üretecektir.
Disülfit iyonu, aslında yukarıdaki dehidrasyon reaksiyonuna göre oluşan kaynaklı (pirosülfüröz asit) iyonudur:
- 2 H2SO3 → 2 HSO3− + 2 H+ → H2S2O5 + H2O
Katılma
Disülfit iyonu, sülfit iyonuna kükürt dioksit katılmasıyla da meydana gelir:
| HSO3− SO32− + H+ SO32− + SO2 S2O52− |  |
Diğer reaksiyonlar
Disülfit tuzlarının sudaki çözeltileri asitlerle bozunur:
- S2O5−2 + H+ → HSO3− + SO2
Disülfit örnekleri
- Sodyum metabisülfit () ve (E224) gıdalarda koruyucu ve antioksidan olarak kullanılmaktadır.
Yararlanılan kaynaklar
- ^ Bassam Z. Shakhashiri: Chemical demonstrations: a handbook for teachers of chemistry 5 Ocak 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde . The University of Wisconsin Press @Google Books, 1992, p.9
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Genellikle metabisulfit olarak bilinen bir disulfit disulfit iyonu metabisulfit iyonu S2O5 2 iceren bir kimyasal bilesiktir Disulfit iyonu AdlandirmalarIUPAC adidisulfitDiger adlarmetabisulfit iyonu pirosulfitTanimlayicilarPubChem CID 159940CompTox Bilgi Panosu EPA DTXSID70945813OzelliklerMolekul formulu S2O5Aksi belirtilmedigi surece madde verileri Standart sicaklik ve basinc kosullarinda belirtilir 25 C 77 F 100 kPa dogrula Bilgi kutusu kaynaklariMetabisulfit iyonunun yapisiMadde yapisiDisulfit iyonunun uretimi Disulfit iyonu iyonu HSO3 nun bir dimeridir Bu iyon asagidaki reaksiyonlarla meydana gelebilir Dehidrasyon Bir sulu cozeltide disulfit iyonu bisulfit iyonunun susuzlandirilmasiyla kucuk miktarlarda bir kimyasal denge halinde olusturulur 2 HSO3 coz S2O5 2 coz H2O l Kimyasal denge sola dogru daha fazla olsa da bir bisulfit tuzunun buharlastirilmasi cok miktarda bir disulfit uretecektir Disulfit iyonu aslinda yukaridaki dehidrasyon reaksiyonuna gore olusan kaynakli pirosulfuroz asit iyonudur 2 H2SO3 2 HSO3 2 H H2S2O5 H2O Katilma Disulfit iyonu sulfit iyonuna kukurt dioksit katilmasiyla da meydana gelir HSO3 SO32 H SO32 SO2 S2O52 Diger reaksiyonlar Disulfit tuzlarinin sudaki cozeltileri asitlerle bozunur S2O5 2 H HSO3 SO2Disulfit ornekleriSodyum metabisulfit ve E224 gidalarda koruyucu ve antioksidan olarak kullanilmaktadir Yararlanilan kaynaklar Bassam Z Shakhashiri Chemical demonstrations a handbook for teachers of chemistry 5 Ocak 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde The University of Wisconsin Press Google Books 1992 p 9