Fırında makarna (Fırın makaronyası) makarna ile yapılan yemektir. Osmanlı mutfağında yapılmaktadır.
Fırında Makarna | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | makarna |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Yeni Usûl Yemek Kitabı
Yeni Usûl Yemek Kitabın'da Fırın makaronyası olarak tarifi verilmiştir.
Tarifi:Makaronyayı suda kararca haşlayıp kevgirde süzdükten sonra bir tepsiye geçmeli ve diğer kâsede dahi makarnanın üstünü örtecek derece yumurta biraz dahi rendelenmiş peynir biraz un biraz domates iyicekarıştırıp üstüne ve her tarafına dökmeli üzerine yağını koyup fırına vermeli.
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası yemek kitabında fırın makarnası tarifi verilmiştir.
Kıbrıs'ta Çeşitleri
Kuzey Kıbrıs mutfağında fırında makarna olarak çeşidi vardır.
Kaynakça
- ^ Çapacı, Kazım. "Yeni Usûl Yemek Kitabı". 30 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Kasım 2021.
- ^ Giannopoulos, Aylin Koç (1 Ocak 2019). "Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası (Metin-Sözlük)". Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası (Metin-Sözlük), Palet Yayınları, Konya. 19 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Haziran 2022.
- ^ ASLANER, Serda Gül (13 Mart 2017). KKTC'de Girne'ye Bağlı Şirinevler Köyü Monografisi. Hiperlink eğit.ilet.yay.san.tic.ve ltd.sti. ISBN .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Firinda makarna Firin makaronyasi makarna ile yapilan yemektir Osmanli mutfaginda yapilmaktadir Firinda MakarnaUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTurumakarnaOsmanli Mutfagindaki CesitleriYeni Usul Yemek Kitabi Yeni Usul Yemek Kitabin da Firin makaronyasi olarak tarifi verilmistir Tarifi Makaronyayi suda kararca haslayip kevgirde suzdukten sonra bir tepsiye gecmeli ve diger kasede dahi makarnanin ustunu ortecek derece yumurta biraz dahi rendelenmis peynir biraz un biraz domates iyicekaristirip ustune ve her tarafina dokmeli uzerine yagini koyup firina vermeli Mukemmel ve Mufassal As Ustasi Mukemmel ve Mufassal As Ustasi yemek kitabinda firin makarnasi tarifi verilmistir Kibris ta CesitleriKuzey Kibris mutfaginda firinda makarna olarak cesidi vardir Kaynakca Capaci Kazim Yeni Usul Yemek Kitabi 30 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Kasim 2021 Giannopoulos Aylin Koc 1 Ocak 2019 Mukemmel ve Mufassal As Ustasi Metin Sozluk Mukemmel ve Mufassal As Ustasi Metin Sozluk Palet Yayinlari Konya 19 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 19 Haziran 2022 ASLANER Serda Gul 13 Mart 2017 KKTC de Girne ye Bagli Sirinevler Koyu Monografisi Hiperlink egit ilet yay san tic ve ltd sti ISBN 978 605 2015 97 1