Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Goralı, 1950 yılı sonrasında yapılmaya başlanan fast food türü. Sandviç ekmeğinin arasına konulan sosis ve Rus salatasını andıran küp küp kesilmiş havuç, püre halindeki patates ve az sayıdaki bezelye karışımından yapılıp mayonez, ketçap ve turşu eklenerek servis edilir.
Tarihi
Goralı sandviç ilk olarak Kosova'nın Gora bölgesinden gelen Goralı ailesi tarafından üretilmeye başlandı. Goralı ailesi 1945 yılında Kızılay, Ankara'da kendi soyadlarını verdikleri bir dükkân açarak Goralı sandviçin temellerini attı. İlk olarak porsiyon olarak servis edilen sosisler daha sonra 1950 yılında sandviç ekmeğinin içine konarak servis edildi ve süreç içerisinde marka haline geldi. Aileden öne çıkan isimler Şefik Goralı ve Ferit Goralı idi. Ferit Goralı askerlik sonrasında İstanbul'a göç ederek Fatih'in Fındıkzade semtinde bulunan Kızılelma Caddesi'nde bir dükkân açtı ve Goralı sandviçin yanı sıra farklı ürünler de sattı (1961). 30 yıl sonra 1991'de hayatını kaybedince mal varlığı çocuklarına kaldı. Aile kendi içinde ihtilaflar yaşasa bile 1999'da Goralı adını tescillendirdi.
Hürriyet gazetesinin 17 Mayıs 2011 tarihli haberine göre Cem Yılmaz'ın G.O.R.A. filminin isimlendirmesinde Goralı'dan esinlenilmiştir. Yine aynı habere göre film Ankara'daki Goralı dükkânına olan ilgiyi artırmıştır. Ayrıca Ankara'da bulunan dükkân 2011'de kapanmıştır.
Kaynakça
- ^ Türkmen, Arda. . 27 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ağustos 2017.
- ^ . Goralı Resmi sitesi. 28 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ağustos 2017.
- ^ Berberoğlu, Enis. "Sosisli sandvicin 1945 Ankara doğumlu isim babası Goralı". Hürriyet. 28 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Ocak 2017.
- ^ Çapa, İzzet. "Goralı, öz Goralı ve çakma Goralılar'ın hikayesi…". Hürriyet. 27 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Ağustos 2017.
- ^ "Goralı da tarih oldu". Hürriyet. 28 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Ağustos 2017.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Gorali 1950 yili sonrasinda yapilmaya baslanan fast food turu Sandvic ekmeginin arasina konulan sosis ve Rus salatasini andiran kup kup kesilmis havuc pure halindeki patates ve az sayidaki bezelye karisimindan yapilip mayonez ketcap ve tursu eklenerek servis edilir TarihiGorali sandvic ilk olarak Kosova nin Gora bolgesinden gelen Gorali ailesi tarafindan uretilmeye baslandi Gorali ailesi 1945 yilinda Kizilay Ankara da kendi soyadlarini verdikleri bir dukkan acarak Gorali sandvicin temellerini atti Ilk olarak porsiyon olarak servis edilen sosisler daha sonra 1950 yilinda sandvic ekmeginin icine konarak servis edildi ve surec icerisinde marka haline geldi Aileden one cikan isimler Sefik Gorali ve Ferit Gorali idi Ferit Gorali askerlik sonrasinda Istanbul a goc ederek Fatih in Findikzade semtinde bulunan Kizilelma Caddesi nde bir dukkan acti ve Gorali sandvicin yani sira farkli urunler de satti 1961 30 yil sonra 1991 de hayatini kaybedince mal varligi cocuklarina kaldi Aile kendi icinde ihtilaflar yasasa bile 1999 da Gorali adini tescillendirdi Hurriyet gazetesinin 17 Mayis 2011 tarihli haberine gore Cem Yilmaz in G O R A filminin isimlendirmesinde Gorali dan esinlenilmistir Yine ayni habere gore film Ankara daki Gorali dukkanina olan ilgiyi artirmistir Ayrica Ankara da bulunan dukkan 2011 de kapanmistir Kaynakca Turkmen Arda 27 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Agustos 2017 Gorali Resmi sitesi 28 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 27 Agustos 2017 Berberoglu Enis Sosisli sandvicin 1945 Ankara dogumlu isim babasi Gorali Hurriyet 28 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 5 Ocak 2017 Capa Izzet Gorali oz Gorali ve cakma Goralilar in hikayesi Hurriyet 27 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Agustos 2017 Gorali da tarih oldu Hurriyet 28 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Agustos 2017