Hollanda mutfağı (Felemenkçe: Nederlandse keuken), Hollanda'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Ülkenin mutfağı, Avrupa Ovası'nın verimli Kuzey Denizi nehir deltasındaki konumu ile şekillenmekte, bu da balıkçılık, çiftçilik (mahsuller ve evcil hayvanlar için) ve deniz üzerinden ticarete, eski sömürge imparatorluğuna ve baharat ticaretine yol açtı.
Geleneksel olarak, Hollanda mutfağı birçok sebze ve az et ile basit ve anlaşılırdır: kahvaltı ve öğle yemeği tipik olarak peynir gibi soslu ekmektir, akşam yemeği ise et ve patatestir ve mevsim sebzeleri ile desteklenir. Diyet birçok süt ürünü içeriyordu ve karbonhidrat ve yağ açısından nispeten yüksekti, bu da kültürü ülkeyi şekillendiren işçilerin beslenme ihtiyaçlarını yansıtıyordu. Pek çok iyileştirme olmadan, en iyi rustik olarak tanımlanır, ancak birçok bayram özel yiyeceklerle kutlanır.
20. yüzyılda Hollanda mutfağı ve diyeti değişti. Kolonilerinin (özellikle Hollanda Doğu Hint Adaları) yemek kültüründen etkilenerek, daha kozmopolit hale geldi ve çoğu uluslararası mutfak, büyük şehirlerde temsil edilmektedir.
Kaynakça
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Hollanda mutfağı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Hutspot recipe 20 Aralık 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- The Dutch Table – an online resource for Dutch recipes 26 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Food of the Dutch 5 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Photo-documentary by photographer Wim Klerkx, 2005–2007
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hollanda mutfagi Felemenkce Nederlandse keuken Hollanda ya ozgu yemek pisirme tarzidir Ulkenin mutfagi Avrupa Ovasi nin verimli Kuzey Denizi nehir deltasindaki konumu ile sekillenmekte bu da balikcilik ciftcilik mahsuller ve evcil hayvanlar icin ve deniz uzerinden ticarete eski somurge imparatorluguna ve baharat ticaretine yol acti tarafindan hindi turtasi istiridye limon ve uzumlerle naturmort 1627 Geleneksel olarak Hollanda mutfagi bircok sebze ve az et ile basit ve anlasilirdir kahvalti ve ogle yemegi tipik olarak peynir gibi soslu ekmektir aksam yemegi ise et ve patatestir ve mevsim sebzeleri ile desteklenir Diyet bircok sut urunu iceriyordu ve karbonhidrat ve yag acisindan nispeten yuksekti bu da kulturu ulkeyi sekillendiren iscilerin beslenme ihtiyaclarini yansitiyordu Pek cok iyilestirme olmadan en iyi rustik olarak tanimlanir ancak bircok bayram ozel yiyeceklerle kutlanir 20 yuzyilda Hollanda mutfagi ve diyeti degisti Kolonilerinin ozellikle Hollanda Dogu Hint Adalari yemek kulturunden etkilenerek daha kozmopolit hale geldi ve cogu uluslararasi mutfak buyuk sehirlerde temsil edilmektedir Kaynakca Thea Spierings 2008 Dutch Cuisine Discover the Secrets of the Dutch Kitchen Miller Books ISBN 978 9087240868 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Hollanda mutfagi ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Hutspot recipe 20 Aralik 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde The Dutch Table an online resource for Dutch recipes 26 Mayis 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde Food of the Dutch 5 Mayis 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde Photo documentary by photographer Wim Klerkx 2005 2007