Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Kalakukko, bir somun ekmeğin içinde pişirilen balıklardan yapılan Savonya bölgesine özgü geleneksel bir Fin yemeğidir. Kalakukko özellikle Kuzey Savonya bölgesinin merkezi Kuopio'da popülerdir. Kuopio birçok Kalakukko fırınına ev sahipliği yapmaktadır. Şehir ayrıca her yıl düzenlenen Kalakukko pişirme yarışmasına da ev sahipliği yapmaktadır.
| Kalakukko | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Finlandiya |
| Bölgesi | Kuzey Savonya |
| Tipi | Tuzlu turta |
| Ana malzemeler | Çavdar ekmeği ve balık |
Kalakukko geleneksel olarak çavdar unuyla hazırlanır, ancak hamuru daha esnek hale getirmek için sıklıkla buğday eklenir. Dolgu balık, domuz eti ve domuz pastırmasından oluşur ve tuzla tatlandırılır. Kalakukko, geleneksel olarak taş fırında birkaç saat pişirildikten sonra büyük bir somun çavdar ekmeğine benzer. Doğru şekilde hazırlanırsa balığın kemikleri yumuşar, et ve balık suyu ekmeğin içinde iyice pişer. Bunun sonucunda nemli bir dolgu elde edilir.
Kaynakça
- ^ "Perjantaina klo 12.30 - Yle Uutiset Keski-Pohjanmaa". areena.yle.fi. 30 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Eylül 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kalakukko bir somun ekmegin icinde pisirilen baliklardan yapilan Savonya bolgesine ozgu geleneksel bir Fin yemegidir Kalakukko ozellikle Kuzey Savonya bolgesinin merkezi Kuopio da populerdir Kuopio bircok Kalakukko firinina ev sahipligi yapmaktadir Sehir ayrica her yil duzenlenen Kalakukko pisirme yarismasina da ev sahipligi yapmaktadir KalakukkoUlke ler FinlandiyaBolgesiKuzey SavonyaTipiTuzlu turtaAna malzemelerCavdar ekmegi ve balik Kalakukko geleneksel olarak cavdar unuyla hazirlanir ancak hamuru daha esnek hale getirmek icin siklikla bugday eklenir Dolgu balik domuz eti ve domuz pastirmasindan olusur ve tuzla tatlandirilir Kalakukko geleneksel olarak tas firinda birkac saat pisirildikten sonra buyuk bir somun cavdar ekmegine benzer Dogru sekilde hazirlanirsa baligin kemikleri yumusar et ve balik suyu ekmegin icinde iyice piser Bunun sonucunda nemli bir dolgu elde edilir KaynakcaWikimedia Commons ta Kalakukko ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Perjantaina klo 12 30 Yle Uutiset Keski Pohjanmaa areena yle fi 30 Mart 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Eylul 2023