Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Kalkan balığı (Scophthalmus maximus), Scophthalmidae familyasına ait, gözleri vücudunun sol tarafında bulunan ve sağ tarafı ile denizin tabanında yatan bir yassı balık türü.
| Kalkan balığı | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||
| Scophthalmus maximus Linnaeus, 1758 | |||||||||||||||
Atlas Okyanusu'nun doğusunda kıyı yakınlarında, Akdenizde, Ege denizi'nde, Marmara denizi'nde ve Karadeniz'de, 20 ila 70 metre derinlikte yaşar. Denizin dibinde yaşayan küçük balıklar, yengeçler ve diğer küçük deniz hayvanları ile beslenir. Neredeyse tamamen yusyuvarlak olan bu pulsuz ve tüketicilerin sevdiği balık türü ortalama 50 ila 70 cm boyuna ulaşır. Boyu bir metreye ve ağırlığı 20 kiloya varmış olanları çok nadir tutulur.
Dişileri ilkbahar ve yaz boyunca, denizin 10-40 metre derinliğinde, kendi büyüklüğüne göre 10 milyon ila 15 milyon yumurta döker. Erkek balık bunları dölledikten 7-9 gün sonra bu yumurtalardan mekik şeklinde vücutları olan yavrular çıkar. Bu yavrular 8–10 cm boya ulaşana kadar ve metamorfozları başlayana kadar sığ sularda plankton ile beslenerek yaşarlar. Ancak sağ gözleri kafalarının sol tarafına doğru kaymaya başlayınca ve yassılaşmaya başladıkları zaman derin sulara göç ederler. 5 yıl sonra kendileri de çiftleşip üreyebilirler.
Kalkan, genelde tavada pişirilir. Yemeden önce derisindeki düğmeler ayıklanmalıdır. Ayrıca eti çok yağlı olmamakla beraber bazı balık severlerin en sevdiği balıktır.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kalkan baligi Scophthalmus maximus Scophthalmidae familyasina ait gozleri vucudunun sol tarafinda bulunan ve sag tarafi ile denizin tabaninda yatan bir yassi balik turu Kalkan baligiBiyolojik siniflandirmaAlem AnimaliaSube ChordataSinif TeleosteiTakim PleuronectiformesFamilya ScophthalmidaeCins ScophthalmusTur S maximusIkili adlandirmaScophthalmus maximusLinnaeus 1758 Atlas Okyanusu nun dogusunda kiyi yakinlarinda Akdenizde Ege denizi nde Marmara denizi nde ve Karadeniz de 20 ila 70 metre derinlikte yasar Denizin dibinde yasayan kucuk baliklar yengecler ve diger kucuk deniz hayvanlari ile beslenir Neredeyse tamamen yusyuvarlak olan bu pulsuz ve tuketicilerin sevdigi balik turu ortalama 50 ila 70 cm boyuna ulasir Boyu bir metreye ve agirligi 20 kiloya varmis olanlari cok nadir tutulur Disileri ilkbahar ve yaz boyunca denizin 10 40 metre derinliginde kendi buyuklugune gore 10 milyon ila 15 milyon yumurta doker Erkek balik bunlari dolledikten 7 9 gun sonra bu yumurtalardan mekik seklinde vucutlari olan yavrular cikar Bu yavrular 8 10 cm boya ulasana kadar ve metamorfozlari baslayana kadar sig sularda plankton ile beslenerek yasarlar Ancak sag gozleri kafalarinin sol tarafina dogru kaymaya baslayinca ve yassilasmaya basladiklari zaman derin sulara goc ederler 5 yil sonra kendileri de ciftlesip ureyebilirler Kalkan genelde tavada pisirilir Yemeden once derisindeki dugmeler ayiklanmalidir Ayrica eti cok yagli olmamakla beraber bazi balik severlerin en sevdigi baliktir Gozleri vucudunun sol tarafinda bulunan ve sag tarafi ile denizin tabaninda yatan bir yassi balik turudur