Lipofili veya lipofiliklik (Yunanca "yağ" ve " φίλος "dostça" kelimelerinden türetilmiştir), kimyasal bir bileşiğin yağlarda, lipitlerde ve heksan ya da toluen gibi polar olmayan çözücülerde çözünme kabiliyetini ifade eder. Bu tür polar olmayan çözücüler lipofiliktir ("yağ seven" olarak tercüme edilmiştir) ve "benzer benzerde çözünür" aksiyomu genellikle doğrudur. Bu nedenle lipofilik maddeler diğer lipofilik maddelerde çözülme eğilimindedir, fakat hidrofilik ("su seven") maddeler suda ve diğer hidrofilik maddelerde çözülme eğilimindedir.
Lipofili, hidrofobi ve kutupsallık, terimleri sıklıkla birbirlerinin yerine kullanıldığı için, katılım eğilimi aynı olabilir. Bununla birlikte, "lipofilik" ve " hidrofobik" terimleri, hidrofobik olan ancak lipofilik olmayan silikonlar ve florokarbonlarla görülebileceği gibi eşanlamlı değildir.
Yüzey aktif maddeler (Sürfaktanlar)
Hidrokarbon bazlı yüzey aktif maddeler, amfifilik (veya amfipatik), maddelerdir; hidrofilik, su etkileşimli bir "uç" veya "baş grubu" ve uzun bir grup hidrokarbon fragmanından oluşan "kuyruk"tan oluşur. Düşük yüzey enerjili yüzeylerde toplanır, Hava-su arayüzünü (yüzey gerilimini) düşürür ve su ile karışmayan damlacıkların yüzeyleri dahil olmak üzere yağ/su yüzeyler arası gerilimi düşürür. Bu yüzeylerde doğal olarak kendilerini kafa grubu suda ve kuyrukları su dışına çıkacak (su-hava ara yüzünde olduğu gibi) veya yapışacak şekilde yönlendirirler veya suya karışmayan fazda çözünürler (emülsifiye yağ damlacığında olduğu gibi). Her iki yapılandırmada da baş grupları suyla güçlü bir şekilde etkileşime girerken kuyruklar suyla temastan kaçınır. Sürfaktan molekülleri ayrıca, kafa gruplarının yapışıp uçları birbirine yapışmış miseller halinde suda birikir. Miseller, hidrofobik merkezlerine yağlı maddeler çeker; kişisel temizlik ve çamaşır yıkamak için kullanılan sabun ve deterjanların temel etkisi bu şekildedir. Miseller ayrıca, yağ bileşenlerinin (büyük ölçüde yağ asitleri ve 2-monogliseritleri) emilimine yol açan ilk adımda, yağlı maddelerin ince bağırsak yüzeyinde taşınması için biyolojik olarak önemlidir.
Hücre zarları esas olarak iki uzun alkil kuyruğuna bağlanmış yüksek su etkileşimli, iyonik fosfat kafa gruplarına sahip moleküller olan fosfolipidlerden oluşan iki katmanlı yapılardır.
Fakat, amfifilik veya deterjan değildir çünkü florokarbonlar lipofilik değildir.
Güneşten koruyucularda sıkça kullanılan yaygın bir kozmetik bileşen olan özellikle nüfuz edicidir, çünkü çok lipofilik değildir. İdrar atılımlarında ölçülene göre bir topikal güneş koruyucu uygulamasından sonra% 0.4 ila% 8.7 oksibenzon absorbe edilebilir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Lipofilik 3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde . 15 Ocak 2007 .
- ^ Boş kaynak ()
- ^ Hanson KM, Gratton E, Bardeen CJ. 2006.
- ^ H. Gonzalez, H., Farbrot, A., Larko.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Lipofili veya lipofiliklik Yunanca yag ve filos dostca kelimelerinden turetilmistir kimyasal bir bilesigin yaglarda lipitlerde ve heksan ya da toluen gibi polar olmayan cozuculerde cozunme kabiliyetini ifade eder Bu tur polar olmayan cozuculer lipofiliktir yag seven olarak tercume edilmistir ve benzer benzerde cozunur aksiyomu genellikle dogrudur Bu nedenle lipofilik maddeler diger lipofilik maddelerde cozulme egilimindedir fakat hidrofilik su seven maddeler suda ve diger hidrofilik maddelerde cozulme egilimindedir Lipofili hidrofobi ve kutupsallik terimleri siklikla birbirlerinin yerine kullanildigi icin katilim egilimi ayni olabilir Bununla birlikte lipofilik ve hidrofobik terimleri hidrofobik olan ancak lipofilik olmayan silikonlar ve florokarbonlarla gorulebilecegi gibi esanlamli degildir Yuzey aktif maddeler Surfaktanlar Hidrokarbon bazli yuzey aktif maddeler amfifilik veya amfipatik maddelerdir hidrofilik su etkilesimli bir uc veya bas grubu ve uzun bir grup hidrokarbon fragmanindan olusan kuyruk tan olusur Dusuk yuzey enerjili yuzeylerde toplanir Hava su arayuzunu yuzey gerilimini dusurur ve su ile karismayan damlaciklarin yuzeyleri dahil olmak uzere yag su yuzeyler arasi gerilimi dusurur Bu yuzeylerde dogal olarak kendilerini kafa grubu suda ve kuyruklari su disina cikacak su hava ara yuzunde oldugu gibi veya yapisacak sekilde yonlendirirler veya suya karismayan fazda cozunurler emulsifiye yag damlaciginda oldugu gibi Her iki yapilandirmada da bas gruplari suyla guclu bir sekilde etkilesime girerken kuyruklar suyla temastan kacinir Surfaktan molekulleri ayrica kafa gruplarinin yapisip uclari birbirine yapismis miseller halinde suda birikir Miseller hidrofobik merkezlerine yagli maddeler ceker kisisel temizlik ve camasir yikamak icin kullanilan sabun ve deterjanlarin temel etkisi bu sekildedir Miseller ayrica yag bilesenlerinin buyuk olcude yag asitleri ve 2 monogliseritleri emilimine yol acan ilk adimda yagli maddelerin ince bagirsak yuzeyinde tasinmasi icin biyolojik olarak onemlidir Hucre zarlari esas olarak iki uzun alkil kuyruguna baglanmis yuksek su etkilesimli iyonik fosfat kafa gruplarina sahip molekuller olan fosfolipidlerden olusan iki katmanli yapilardir Fakat amfifilik veya deterjan degildir cunku florokarbonlar lipofilik degildir Gunesten koruyucularda sikca kullanilan yaygin bir kozmetik bilesen olan ozellikle nufuz edicidir cunku cok lipofilik degildir Idrar atilimlarinda olculene gore bir topikal gunes koruyucu uygulamasindan sonra 0 4 ila 8 7 oksibenzon absorbe edilebilir Ayrica bakinizLipofobi Hidrofili HidrofobiKaynakca Lipofilik 3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde 15 Ocak 2007 Bos kaynak yardim Hanson KM Gratton E Bardeen CJ 2006 H Gonzalez H Farbrot A Larko