Memlûk mutfağı, Memlûk dönemindeki mutfak kültürüdür.
İçecekler
- İçmek(eritilmiş şeker şerbeti)
- Çagır (şarap)
- Boza
- Şüşüş (kuru üzüm şarabı)
- Bor (şarap)
- Çakır (şarap)
- Komlak (balın içine muhtelif maddeler konularak yapılır)
Yemekler
- Memûniyye
- Haytiyye
- Seferceliyye
- Rummâniyye
- Zîrbâc
- Miskiyye
- Ürz müfelfel
- Denârişte
- Kulkâs
- Habb rummân
- Şişne börek
- Aksimâiyye
- Rûmiyye
- Nercisiyye
- Muhammisa
- Sâdice
- Meskûbe
- Borâniyye
- Muarraka
- Fukkâiyye
- Kurtumiyye
- Hürmüze
- Nevferiyye
- Mekmur
- Murakkıde
- Hasremiyye
- Kibritiyye
- Kenmuniyye
- Senbüsek
- Helyoniyye
- Fuliyye
- Herisiyye
- Bustaniyye
- Lebeniyye
- Sümmakiyye
- Mülûhiyye
- Kur’iyye
- Bamya
- Kurnub (lahana)
- Köşk musabba
- Kalyubiyye
- Mümezzece
- Karanfiliyye
- Mişmişiyye
- Ribâsiyye
- Salma
- Maslûka
- Hindiyye
- Zerkuşti
- Mutaccan
- Meşva
- Basma
- Mukla
- Rişte
Ekmekler
- Baksimat
- El-cerdek
- El-cermâzic
- Hubz efla’mûnî
- Hubz beytûnî
- Hubz tennûrî
- Hubz ed-duhan
- Hubz sultânî
- El-hubz essûkî
- Hubz fırınî murakkad
- Hubz mâvî
- Hubz müselles ebyad
- Hubz marûk
- Hubz nakî
- Ed-dermek
- Er-rikâk
- Es-semîze
- Elfetît
- El-furunî
- Kâmih
- El-ka’k
- El-kimâc
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 20 Mart 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Kasım 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Memluk mutfagi Memluk donemindeki mutfak kulturudur IceceklerIcmek eritilmis seker serbeti Cagir sarap Boza Susus kuru uzum sarabi Bor sarap Cakir sarap Komlak balin icine muhtelif maddeler konularak yapilir YemeklerMemuniyye Haytiyye Seferceliyye Rummaniyye Zirbac Miskiyye Urz mufelfel Denariste Kulkas Habb rumman Sisne borek Aksimaiyye Rumiyye Nercisiyye Muhammisa Sadice Meskube Boraniyye Muarraka Fukkaiyye Kurtumiyye Hurmuze Nevferiyye Mekmur Murakkide Hasremiyye Kibritiyye Kenmuniyye Senbusek Helyoniyye Fuliyye Herisiyye Bustaniyye Lebeniyye Summakiyye Muluhiyye Kur iyye Bamya Kurnub lahana Kosk musabba Kalyubiyye Mumezzece Karanfiliyye Mismisiyye Ribasiyye Salma Masluka Hindiyye Zerkusti Mutaccan Mesva Basma Mukla RisteEkmeklerBaksimat El cerdek El cermazic Hubz efla muni Hubz beytuni Hubz tennuri Hubz ed duhan Hubz sultani El hubz essuki Hubz firini murakkad Hubz mavi Hubz muselles ebyad Hubz maruk Hubz naki Ed dermek Er rikak Es semize Elfetit El furuni Kamih El ka k El kimacKaynakca Arsivlenmis kopya 20 Mart 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Kasim 2021