Michelin Rehberi Fransızca Guide Michelin veya Michelin Kırmızı Rehberi Fransız araba lastiği üreticisi Michelin

Michelin Rehberi (Fransızca: Guide Michelin) veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler. Bir lokantanın Michelin yıldızı kazanması veya yıldız sayısının artması o işletmeye uluslararası bir ün ve avantaj kazandırdığı gibi yıldızının düşürülmesi veya alınması ise ciddi bir itibar kaybına yol açmaktadır.

Michelin Rehberi
Michelin yıldızı
Dağıtan	Michelin
Tarih	1900
Ülke	Fransa
Resmî sitesi	Resmî site

Rehberler

Ülke rehberleri

Ülke	3 yıldızlı işletme sayısı	2 yıldızlı işletme sayısı	1 yıldızlı işletme sayısı	Yayımlanma tarihi
Fransa	27	86	503	2017
Belçika ve Lüksemburg	3	16	99	2012
Almanya	10	39	241	2016
Birleşik Krallık ve İrlanda	5	23	159	2020
İtalya	7	38	250	2012
Hollanda	2	17	92	2020
İskandinav ülkeleri	3	10	51	2019
İspanya ve Portekiz	11	25	177	2018
İsviçre	3	20	105	2019

Şehir rehberleri

Bölge	Şehir	3 yıldızlı işletme sayısı	2 yıldızlı işletme sayısı	1 yıldızlı işletme sayısı	Yayımlanma tarihi
Avrupa	Paris	10	17	50	2012
	Londra	2	7	46	2012
	Avrupa'nın Ana Şehirleri	15	55	271	2010
Asya	Hong Kong ve Makao	10	17	55	2019
	Kyoto, Osaka, Kobe ve Nara	15	61	224	2012
	Seul	2	4	18	2018
	Şangay	1	8	31	2020
	Singapur	1	7	30	2017
	Tokyo, Yokohama ve Shonan	17	57	219	2012
	Bangkok, Phuket ve Phang Nga	0	5	24	2020
	Taipei	1	5	18	2019
	Guangzhou	0	1	10	2019
	Pekin	1	2	20	2019
Amerika	Chicago	2	4	19	2018
	Las Vegas	1	3	13	2008
	Los Angeles	0	6	18	2019
	New York	6	10	61	2017
	Rio de Janeiro ve São Paulo	0	3	15	2018
	San Francisco	6	7	41	2017
	Washington	1	2	15	2020

Kaynakça

^ ^a ^b (Fransızca) "Achetez en ligne votre Guide Michelin Europe 7 Şubat 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin.
^ . www.michelin.com. 9 Şubat 2017. 18 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.
^ . michelin.com. 27 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ "Les publications Michelin pour les investisseurs institutionnels" (PDF). michelin.com. ^[]
^ "Deutschland 2016 Michelin Guide^[]
^ "All Current UK and Ireland Michelin Star Restaurants". 9 Ekim 2019. 10 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Ekim 2019.
^ "Les publications Michelin pour les investisseurs institutionnels" (PDF). michelin.com. ^[]
^ "Acht nieuwe sterrenrestaurants in Nederland" [Eight new starred restaurants in the Netherlands]. NOS (Felemenkçe). 13 Ocak 2020. 14 Ocak 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 17 Ocak 2020.
^ "MICHELIN Guide Nordic Countries 2019 Selection". michelin.com. ^[]
^ "Guía Michelin 2018" (İspanyolca). 4 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Aralık 2017.
^ "Lista Bib Gourmand 2018". 23 Ekim 2018 tarihinde kaynağından .
^ "Guide Michelin: 2 Sterne für Mahler & Eperon | GaultMillau – Channel". Gault Millau (Almanca). 7 Şubat 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Şubat 2019.
^ . michelin.com. 24 Ocak 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ "Restaurants go for Gold as 2012 Michelin Stars are announced". londonandpartners.com. 3 Şubat 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ "Michelin Guide Main Cities of Europe 2010 to go on sale on March 17 29 Haziran 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin, 16 March 2010. covering Austria (Vienna, Salzburg) – Belgium (Brussels, Antwerp) – Czech Republic (Prague) – Denmark (Copenhagen) – Finland (Helsinki) – France (Paris, Lyons, Strasbourg, Toulouse) – Germany (Berlin, Cologne, Frankfurt, Hamburg, Munich, Stuttgart) – Greece (Athens) – Hungary (Budapest) – Ireland (Dublin) – Italy (Rome, Milan, Turin, Florence) – Luxembourg (Luxembourg) – Netherlands (Amsterdam, Rotterdam, The Hague) – Norway (Oslo) – Poland (Warsaw, Cracow) – Portugal (Lisbon) – Spain (Madrid, Barcelona, Valencia) – Sweden (Stockholm, Gothenburg) – Switzerland (Bern, Geneva, Zurich) – United Kingdom (London, Birmingham, Edinburgh, Glasgow)
^ "Discover Michelin Restaurants in Hong Kong Macau Hong Kong Macau". guide.michelin.com. 6 Mart 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ (PDF). michelin.com.au. 23 March 2012 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2016.
^ . 8 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ MICHELIN Guide Shanghai 2020 Selection 23 Ekim 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., February 18, 2020.
^ "Singapore restaurant stalwarts, Australian and Italian cuisine celebrated in the 2017 MICHELIN guide Singapore 16 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Singapore, 29 June 2017.
^ "The Results: Bib Gourmand Awards For The 2017 MICHELIN guide Singapore 11 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Singapore, 22 June 2017.
^ (PDF). michelin.com. 18 Aralık 2011 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ "Michelin Guide Thailand 10 Aralık 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Thailand, 12 November 2019
^ "Discover Michelin Restaurants in Taipei Taipei". guide.michelin.com (İngilizce). 4 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Nisan 2019.
^ "Results: The Inaugural MICHELIN Guide Guangzhou Released". guide.michelin.com (İngilizce). 17 Şubat 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2020.
^ "MICHELIN Guide Beijing 2020 Selection". guide.michelin.com (İngilizce). 8 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2020.
^ "Michelin awards two stars to Smyth; 24 other Chicago restaurants honored". chicagotribune.com. 14 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.
^ Jinae West "Michelin: Bad economy means no 2010 guide in Las Vegas 14 Ağustos 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Las Vegas Sun, 26 June 2009.
^ "MICHELIN Guide California 2019 Selection". MICHELIN Guide (İngilizce). 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 14 Haziran 2019.
^ "Michelin Releases 2017 Edition of Its Famed Guide to New York's Best Restaurants". 2 Ocak 2018 tarihinde kaynağından .
^ "Michelin Guide to Brazil 2018 – the Full List". Fine Dining Lovers (İngilizce). 25 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Ağustos 2018.
^ "Michelin Awards Coveted Three Stars to Quince in 2017 Edition of Famed San Francisco Restaurant Guide". 2 Ocak 2018 tarihinde kaynağından .
^ "/ Here Are the 2020 Michelin Star Restaurants for DC 7 Aralık 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Washingtonian, 1 October 2019

[France-1] (Fransızca) "Achetez en ligne votre Guide Michelin Europe 7 Şubat 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin.

[2] . www.michelin.com. 9 Şubat 2017. 18 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.

[3] . michelin.com. 27 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[4] "Les publications Michelin pour les investisseurs institutionnels" (PDF). michelin.com. ^[]

[5] "Deutschland 2016 Michelin Guide^[]

[6] "All Current UK and Ireland Michelin Star Restaurants". 9 Ekim 2019. 10 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Ekim 2019.

[7] "Les publications Michelin pour les investisseurs institutionnels" (PDF). michelin.com. ^[]

[8] "Acht nieuwe sterrenrestaurants in Nederland" [Eight new starred restaurants in the Netherlands]. NOS (Felemenkçe). 13 Ocak 2020. 14 Ocak 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 17 Ocak 2020.

[9] "MICHELIN Guide Nordic Countries 2019 Selection". michelin.com. ^[]

[10] "Guía Michelin 2018" (İspanyolca). 4 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Aralık 2017.

[11] "Lista Bib Gourmand 2018". 23 Ekim 2018 tarihinde kaynağından .

[12] "Guide Michelin: 2 Sterne für Mahler & Eperon | GaultMillau – Channel". Gault Millau (Almanca). 7 Şubat 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Şubat 2019.

[13] . michelin.com. 24 Ocak 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[14] "Restaurants go for Gold as 2012 Michelin Stars are announced". londonandpartners.com. 3 Şubat 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[15] "Michelin Guide Main Cities of Europe 2010 to go on sale on March 17 29 Haziran 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin, 16 March 2010. covering Austria (Vienna, Salzburg) – Belgium (Brussels, Antwerp) – Czech Republic (Prague) – Denmark (Copenhagen) – Finland (Helsinki) – France (Paris, Lyons, Strasbourg, Toulouse) – Germany (Berlin, Cologne, Frankfurt, Hamburg, Munich, Stuttgart) – Greece (Athens) – Hungary (Budapest) – Ireland (Dublin) – Italy (Rome, Milan, Turin, Florence) – Luxembourg (Luxembourg) – Netherlands (Amsterdam, Rotterdam, The Hague) – Norway (Oslo) – Poland (Warsaw, Cracow) – Portugal (Lisbon) – Spain (Madrid, Barcelona, Valencia) – Sweden (Stockholm, Gothenburg) – Switzerland (Bern, Geneva, Zurich) – United Kingdom (London, Birmingham, Edinburgh, Glasgow)

[16] "Discover Michelin Restaurants in Hong Kong Macau Hong Kong Macau". guide.michelin.com. 6 Mart 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[17] (PDF). michelin.com.au. 23 March 2012 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2016.

[18] . 8 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[19] MICHELIN Guide Shanghai 2020 Selection 23 Ekim 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., February 18, 2020.

[20] "Singapore restaurant stalwarts, Australian and Italian cuisine celebrated in the 2017 MICHELIN guide Singapore 16 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Singapore, 29 June 2017.

[21] "The Results: Bib Gourmand Awards For The 2017 MICHELIN guide Singapore 11 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Singapore, 22 June 2017.

[22] (PDF). michelin.com. 18 Aralık 2011 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[23] "Michelin Guide Thailand 10 Aralık 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Michelin Guide Thailand, 12 November 2019

[24] "Discover Michelin Restaurants in Taipei Taipei". guide.michelin.com (İngilizce). 4 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Nisan 2019.

[25] "Results: The Inaugural MICHELIN Guide Guangzhou Released". guide.michelin.com (İngilizce). 17 Şubat 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2020.

[26] "MICHELIN Guide Beijing 2020 Selection". guide.michelin.com (İngilizce). 8 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Şubat 2020.

[27] "Michelin awards two stars to Smyth; 24 other Chicago restaurants honored". chicagotribune.com. 14 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Şubat 2020.

[28] Jinae West "Michelin: Bad economy means no 2010 guide in Las Vegas 14 Ağustos 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Las Vegas Sun, 26 June 2009.

[29] "MICHELIN Guide California 2019 Selection". MICHELIN Guide (İngilizce). 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 14 Haziran 2019.

[:1-30] "Michelin Releases 2017 Edition of Its Famed Guide to New York's Best Restaurants". 2 Ocak 2018 tarihinde kaynağından .

[31] "Michelin Guide to Brazil 2018 – the Full List". Fine Dining Lovers (İngilizce). 25 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Ağustos 2018.

[:0-32] "Michelin Awards Coveted Three Stars to Quince in 2017 Edition of Famed San Francisco Restaurant Guide". 2 Ocak 2018 tarihinde kaynağından .

[33] "/ Here Are the 2020 Michelin Star Restaurants for DC 7 Aralık 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .", Washingtonian, 1 October 2019