Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Peremeç (Tatarca: пәрәмәч, pərəməç, pärämäç; Başkurtça: бәрәмес, Latin harfleriyle: beremes; Rusça: беляш, Latin harfleriyle: belyaş), Tatar ve Başkurt mutfağına ait yağda kızartılan bir hamurişidir. Mayalı veya mayasız hamurdan yapılabilir. İçine kıyma ve doğranmış soğan konur. Başlangıçta, kıyma pişiriliyordu ancak şimdilerde çiğ kıyma tercih edilmektedir. Peremeçe patates veya kesmik de konulabilir.
Peremeç genellikle ortası kapatılmayarak yuvarlak ve yassı biçimde yapılır. Bu anlamda Rus mutfağından vatruşkaya benzer.
Peremeç genellikle kesik, katık, yoğurt veya ayran ile sevis edilir.
Kaynakça
- ^ Alan Davidson (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. ISBN . 21 Kasım 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Aralık 2020.
- ^ "Татары". Народы России. Атлас культур и религий (Rusça). Москва: Феория. Министерство регионального развития Российской Федерации. Российская академия наук. 2008. s. 91. ISBN .
- ^ Едуард Тибилов (2014). А. Братушева (Ed.). Осетинские, грузинские и татарские пироги (Rusça). Эксмо. s. 82. ISBN .
- ^ Светлана Семенова, (Ed.) (2014). Блины и блинчики (Rusça). Книжный клуб "Клуб семейного досуга". ISBN .
- ^ Книга о вкусной и здоровой пище (Rusça). Москва: Пищевая промышленность. 1952. s. 271. [English edition: : Iconic Cookbook of the Soviet Union. SkyPeak Publishing LLC. 2012. ISBN .]
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Peremec Tatarca pәrәmәch peremec paramac Baskurtca bәrәmes Latin harfleriyle beremes Rusca belyash Latin harfleriyle belyas Tatar ve Baskurt mutfagina ait yagda kizartilan bir hamurisidir Mayali veya mayasiz hamurdan yapilabilir Icine kiyma ve dogranmis sogan konur Baslangicta kiyma pisiriliyordu ancak simdilerde cig kiyma tercih edilmektedir Peremece patates veya kesmik de konulabilir Bir tabakta dizilmis peremecler Peremec genellikle ortasi kapatilmayarak yuvarlak ve yassi bicimde yapilir Bu anlamda Rus mutfagindan vatruskaya benzer Peremec genellikle kesik katik yogurt veya ayran ile sevis edilir Peremecin iciKabarik peremeclerSIbirya da yaygin olan ici bos peremeclerKaynakca Alan Davidson 2014 The Oxford Companion to Food Oxford University Press ISBN 978 0199677337 21 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Aralik 2020 Tatary Narody Rossii Atlas kultur i religij Rusca Moskva Feoriya Ministerstvo regionalnogo razvitiya Rossijskoj Federacii Rossijskaya akademiya nauk 2008 s 91 ISBN 978 5 287 00607 5 Eduard Tibilov 2014 A Bratusheva Ed Osetinskie gruzinskie i tatarskie pirogi Rusca Eksmo s 82 ISBN 978 5 457 66291 9 Svetlana Semenova Ed 2014 Bliny i blinchiki Rusca Knizhnyj klub Klub semejnogo dosuga ISBN 978 9 661 47252 4 Kniga o vkusnoj i zdorovoj pishe Rusca Moskva Pishevaya promyshlennost 1952 s 271 English edition Iconic Cookbook of the Soviet Union SkyPeak Publishing LLC 2012 ISBN 978 0615691350