Fransız mutfağında bulunan bir tatlı türüdür. Biri büyük biri küçük iki adet şu hamurunun (ya da profiterol toplarının) vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulması ve üst üste dizilmesiyle yapılır. Profiterol toplarının ikisi de çikolata ganaja batırılır ardından küçük parça büyük olanın üzerine konur. Ardından pastanın birleşme kısımlarına krema sıkılarak tatlı süslenir. Bazı tariflerde birleştirme aşamasında buzlanma adı verilen yöntem kullanılır.
Religieuse | |
---|---|
Ülke(ler) | Fransa |
Yaratıcısı | Signor Frascati |
Türü | Tatlı |
Ana malzemeler | Şu hamuru, ganaj ve pastacı kreması |
Fransa'da tarihi ve dini bir öneme sahiptir. 19. yüzyıl'da Paris'te ünlü bir kafesi olan pasta şefi Signor Frascati tarafından yaratıldı. Tatlının ilk örneklerinde tatlının yapısı dikdörtgendi ardından fakat daha sonradan yuvarlak bir hale geldi. Tatlının görüntüsünün rahibelerin kostümünü hatırlatması nedeniyle rahibe anlamına gelen "Religieuse" kelimesiyle anılmaya başladı.
Kaynakça
- ^ "Religieuse recipe". BBC Food (İngilizce). 20 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2024.
- ^ "Chocolate Religieuses". Meilleur du Chef (İngilizce). 29 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2024.
- ^ "Religieuses". www.debuyer.com (İngilizce). 22 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2024.
- ^ "Pâtisserie - Pour la religieuse, la messe est dite… la faute à l'éclair !". Food & Sens (Fransızca). 25 Şubat 2018. 20 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2024.
- ^ a b "Religieuse | Traditional Sweet Pastry From Paris | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. 22 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Fransiz mutfaginda bulunan bir tatli turudur Biri buyuk biri kucuk iki adet su hamurunun ya da profiterol toplarinin vanilyali pastaci kremasiyla doldurulmasi ve ust uste dizilmesiyle yapilir Profiterol toplarinin ikisi de cikolata ganaja batirilir ardindan kucuk parca buyuk olanin uzerine konur Ardindan pastanin birlesme kisimlarina krema sikilarak tatli suslenir Bazi tariflerde birlestirme asamasinda buzlanma adi verilen yontem kullanilir ReligieuseUlke ler FransaYaraticisiSignor FrascatiTuruTatliAna malzemelerSu hamuru ganaj ve pastaci kremasi Fransa da tarihi ve dini bir oneme sahiptir 19 yuzyil da Paris te unlu bir kafesi olan pasta sefi Signor Frascati tarafindan yaratildi Tatlinin ilk orneklerinde tatlinin yapisi dikdortgendi ardindan fakat daha sonradan yuvarlak bir hale geldi Tatlinin goruntusunun rahibelerin kostumunu hatirlatmasi nedeniyle rahibe anlamina gelen Religieuse kelimesiyle anilmaya basladi Kaynakca Religieuse recipe BBC Food Ingilizce 20 Nisan 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Haziran 2024 Chocolate Religieuses Meilleur du Chef Ingilizce 29 Eylul 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Haziran 2024 Religieuses www debuyer com Ingilizce 22 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Haziran 2024 Patisserie Pour la religieuse la messe est dite la faute a l eclair Food amp Sens Fransizca 25 Subat 2018 20 Subat 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Haziran 2024 a b Religieuse Traditional Sweet Pastry From Paris TasteAtlas www tasteatlas com 22 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Haziran 2024