Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Samsa tatlısı (Yunanca:Σαμουσάδες) bir çeşit şerbetli tatlıdır. Muska biçiminde bir tatlıdır.
| Samsa tatlısı | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye, Yunanistan, Tunus, Cezayir |
| Türü | şerbeti tatlı |
| Çeşitleri | Samsades |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Stefanos Yerasimos'un Sultan sofraları: 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağı adlı kitabında Senbûse olarak tarif verilmiştir.İç malzemesi şeker, badem ve gül suyudur..Lâmiî Çelebi’nin Ferhâd ile Şîrîn Mesnevîsinde Senbûse olarak adı geçmektedir.
Yörelere Göre Çeşitleri
Senirkent Samsa Tatlısı
Senirkent Samsa Tatlısı 05.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Samsades
Muğla Samsı
Malzemeleri; hamuru için, un, yumurta ve sudur. İç harcı için, dövülmüş badem, dövülmüş ceviz, toz şekerdir.Kızartmak için, sıvı yağ kullanılır. Şerbeti için ise toz şeker ve su kullanılır.
Çanakkale Samsa
Malzemeleri;un, şeker, yumurta, ceviz, badem, karanfil, tuz, zeytinyağı, sudur.
Tokat Samsa
Malzemeleri; yufka veya işkefe, ceviz, tereyağı ve sudur. Şurubu İçin ise malzemeleri şeker, su, limon ve beyaz pekmezdir.
Yunanistan'da Çeşitleri
Feta Me Meli (Φετα με μελι) beyaz peynir ince yufkanın içine sarılarak yapılır.Yağda kızartılır.Şerbet yerine üzerine bal dökülür.
Kıbrıs Türk Mutfağı’nda Çeşitleri
Samsı
Malzemeleri; un, tuz, badem, yeni bahar, sıvı yağdır. Şerbeti için şeker, su ve çiçek suyudur.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Επίκουρος (5 Kasım 2012). Η Νέα Ελληνική Κουζίνα (Yunanca). Εκδόσεις Ίκαρος. ISBN . 10 Şubat 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Şubat 2023.
- ^ "Tatlara Tat Katan Kabuk: Tarçın (Osmanlı Mutfağındaki Yeri)". Güldemir, Osman ve Işık,Nermin. (2012).Tatlara Tat Katan Kabuk: Tarçın (OsmanlıMutfağındaki Yeri).1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfa Kültürü)(14-15Ekim 2010),Bilecik: Bilecik Şeyh Edebalı Üniversitesi Yayınları, s. 311-334. 27 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Mayıs 2022.
- ^ "Geleneksel Türk Mutfaği ve Lâmiî Çelebi'nin Ferhâd ile Şîrîn Mesnevîsinde Bahsettiği Yiyecek ve İçecekler" (PDF). İLMÎ ARAŞTIRMALAR, Sayi 21, 2006, 121-134. 28 Aralık 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 28 Aralık 2022.
- ^ "Senirkent Samsa Tatlısı". Türk Patent ve Marka Kurumu. 22 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Mayıs 2022.
- ^ "Samsı - Muğla". T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 13 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 13 Haziran 2022.
- ^ "Samsa - Çanakkale". T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 13 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 13 Haziran 2022.
- ^ "Samsa - Tokat". T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 13 Haziran 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 13 Haziran 2022.
- ^ "YUNAN, TÜRK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMİK KÜLTÜREL YANSIMASI" (PDF). Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2021, 4(2), 465-481. 2 Mart 2022 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 11 Haziran 2022.
- ^ . www.starkibris.net. 18 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Haziran 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Samsa tatlisi Yunanca Samoysades bir cesit serbetli tatlidir Muska biciminde bir tatlidir Samsa tatlisiUlke ler Turkiye Yunanistan Tunus CezayirTuruserbeti tatliCesitleriSamsadesOsmanli Mutfagindaki CesitleriStefanos Yerasimos un Sultan sofralari 15 ve 16 yuzyilda Osmanli saray mutfagi adli kitabinda Senbuse olarak tarif verilmistir Ic malzemesi seker badem ve gul suyudur Lamii Celebi nin Ferhad ile Sirin Mesnevisinde Senbuse olarak adi gecmektedir Yorelere Gore CesitleriSenirkent Samsa Tatlisi Senirkent Samsa Tatlisi 05 05 2022 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir Samsades Mugla Samsi Malzemeleri hamuru icin un yumurta ve sudur Ic harci icin dovulmus badem dovulmus ceviz toz sekerdir Kizartmak icin sivi yag kullanilir Serbeti icin ise toz seker ve su kullanilir Canakkale Samsa Malzemeleri un seker yumurta ceviz badem karanfil tuz zeytinyagi sudur Tokat Samsa Malzemeleri yufka veya iskefe ceviz tereyagi ve sudur Surubu Icin ise malzemeleri seker su limon ve beyaz pekmezdir Yunanistan da CesitleriFeta Me Meli Feta me meli beyaz peynir ince yufkanin icine sarilarak yapilir Yagda kizartilir Serbet yerine uzerine bal dokulur Kibris Turk Mutfagi nda CesitleriSamsi Malzemeleri un tuz badem yeni bahar sivi yagdir Serbeti icin seker su ve cicek suyudur Ayrica bakinizKadayif SamsaKaynakca Epikoyros 5 Kasim 2012 H Nea Ellhnikh Koyzina Yunanca Ekdoseis Ikaros ISBN 978 960 9527 64 4 10 Subat 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Subat 2023 Tatlara Tat Katan Kabuk Tarcin Osmanli Mutfagindaki Yeri Guldemir Osman ve Isik Nermin 2012 Tatlara Tat Katan Kabuk Tarcin OsmanliMutfagindaki Yeri 1 Turk Mutfak Kulturu Sempozyumu Osmanli Mutfa Kulturu 14 15Ekim 2010 Bilecik Bilecik Seyh Edebali Universitesi Yayinlari s 311 334 27 Subat 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Mayis 2022 Geleneksel Turk Mutfagi ve Lamii Celebi nin Ferhad ile Sirin Mesnevisinde Bahsettigi Yiyecek ve Icecekler PDF ILMI ARASTIRMALAR Sayi 21 2006 121 134 28 Aralik 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 28 Aralik 2022 Senirkent Samsa Tatlisi Turk Patent ve Marka Kurumu 22 Mayis 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Mayis 2022 Samsi Mugla T C Kultur ve Turizm Bakanligi 13 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 13 Haziran 2022 Samsa Canakkale T C Kultur ve Turizm Bakanligi 13 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 13 Haziran 2022 Samsa Tokat T C Kultur ve Turizm Bakanligi 13 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 13 Haziran 2022 YUNAN TURK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMIK KULTUREL YANSIMASI PDF Journal of Gastronomy Hospitality and Travel 2021 4 2 465 481 2 Mart 2022 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 11 Haziran 2022 www starkibris net 18 Haziran 2022 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Haziran 2022