Susam helvası, susam, bal, iç badem ile yapılan bir çeşit helvadır. Susamlar ve badem içi önce kavrulur. Bal tencerede iyice kaynatılır. Kavrulmuş susam ve iç bademin içine iyice kaynayan bal dökülür. Merdane ile bu karışım açılır. Dilimlenerek servis edilir. Ege mutfağında yer alır. Rodos adasında da bu tatlı yapılmaktadır.
Çeşitleri
Pekmez, şeker ve glikoz şurubu ile de yapılan çeşitleri vardır. İçine ceviz, fındık-fıstık vb konulan çeşitleri de mevcuttur.
Kıbrıs Türk Mutfağı’nda Çeşitleri
Bastelli
Malzemeleri;susam, bal, şerbet veya pekmezdir.
Kaynakça
- ^ "GASTRONOMİ TURİZMİ VE KIBRIS SOKAK LEZZETLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 2, Sayı: Ek.1, Bahar: 637-651, 2018 e-ISSN: 2602-3008.
Türk mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Susam helvasi susam bal ic badem ile yapilan bir cesit helvadir Susamlar ve badem ici once kavrulur Bal tencerede iyice kaynatilir Kavrulmus susam ve ic bademin icine iyice kaynayan bal dokulur Merdane ile bu karisim acilir Dilimlenerek servis edilir Ege mutfaginda yer alir Rodos adasinda da bu tatli yapilmaktadir Susam helvasiCesitleriPekmez seker ve glikoz surubu ile de yapilan cesitleri vardir Icine ceviz findik fistik vb konulan cesitleri de mevcuttur Kibris Turk Mutfagi nda CesitleriBastelli Malzemeleri susam bal serbet veya pekmezdir Kaynakca GASTRONOMI TURIZMI VE KIBRIS SOKAK LEZZETLERI UZERINE BIR ARASTIRMA Guncel Turizm Arastirmalari Dergisi Cilt 2 Sayi Ek 1 Bahar 637 651 2018 e ISSN 2602 3008 Turk mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz