Sünger kek, un (genellikle buğday unu), şekere ve yumurtadan yapılan ve bazen fırında kabartma tozu ile mayalanan bir kektir. Deniz süngerine benzer sağlam ama havadar bir yapıya sahiptir.
Birleşik Krallık'ta, meyilli yöntem kullanılarak bir sünger kek üretilirken, ABD usulü hamur usulü kullanılarak yapılan kekler, tereyağı veya olarak bilinir. İki tipik İngiliz meyilli usulü sünger kek, katmanlı Victoria sünger kek ve . 1843 yılında Alfred Bird tarafından bir kabartma tozu yaratılması, süngerin daha önce yapılmış keklerden daha yükseğe çıkmasını sağlamıştır.
Köpük metodu kullanılarak yapılan kekler, İngiltere'de sünger kek olarak sınıflandırılmamıştır; Bu kekler oldukça farklı olan köpük kekler olarak sınıflandırılır. Bu kekler, özellikle İtalyan pastanelerinde Avrupa'da yaygındır.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Sünger kek ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ "Sponge cake". BBC. 16 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Mart 2017.
Ayrıca bakınız
Tatlı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sunger kek un genellikle bugday unu sekere ve yumurtadan yapilan ve bazen firinda kabartma tozu ile mayalanan bir kektir Deniz sungerine benzer saglam ama havadar bir yapiya sahiptir Buharda pismis Malay sunger keki Birlesik Krallik ta meyilli yontem kullanilarak bir sunger kek uretilirken ABD usulu hamur usulu kullanilarak yapilan kekler tereyagi veya olarak bilinir Iki tipik Ingiliz meyilli usulu sunger kek katmanli Victoria sunger kek ve 1843 yilinda Alfred Bird tarafindan bir kabartma tozu yaratilmasi sungerin daha once yapilmis keklerden daha yuksege cikmasini saglamistir Kopuk metodu kullanilarak yapilan kekler Ingiltere de sunger kek olarak siniflandirilmamistir Bu kekler oldukca farkli olan kopuk kekler olarak siniflandirilir Bu kekler ozellikle Italyan pastanelerinde Avrupa da yaygindir Dis baglantilarWikimedia Commons ta Sunger kek ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Sponge cake BBC 16 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Mart 2017 Ayrica bakinizTatli ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz