Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tekila (İspanyolca telaffuz: ,
Sulu bir meyve olan ve Anadolu'da "Sabır Otu" ismiyle de bilinen Agave bitkisinin bir çeşidi olan Agave Tequiliana bitkisinin damıtılmasıyla gerçek tekila yapılır. Eğer tekila %100 mavi agave bitkisinden üretilmemişse çeşitli baharat ve allollerle (genellikle mısır) de üretilir. %100 mavi agave bitkisinden yapılmış bir tekila ağızda acı bir tat yerine meyveli ve keskin bir tat bırakır.
Bütün iyi alkoller gibi (Brandy, Scotch, Port) tekila da yıllandıkça gerçek tadını verecektir. Eğer 2 aydan 1 yıla kadar bekletilmiş bir tekilaysa Reposado (bekletilmiş), eğer bu süreden daha fazla bekletilmiş ise Añejo (yıllanmış) adını alır. Tabii ki ne kadar bekletilmiş olursa o kadar pahalı olacaktır.
Metal ya da cam bir tankta bekletilirse, ki bu tekilayı renksiz tutar Blanco (gümüş) adını alır. Viski gibi aromalı odun fıçılarda bekletilerek de üretilebilir. Bu yöntem tekilaya diğer aromaları (karamel, vanilya, mazı otu, biber vb. fıçının cinsine göre) kazandırır ve altın renk (oro) alır.
Ucuz tekilalar %100 agave bitkisinden yapılmaz. "Gold" adı verilen tekilalar karamel rengi ve aroması ile yapılır. Fakat bu uygun şekilde yıllandırılmış gold tekila tadını asla tam olarak veremez.
İyi bir tekila her yudumunda karmaşık ve ilginç bir tat verir; tıpkı iyi bir scotch gibi. Fakat iyi tekilanın maliyeti de tadı kadar dolgundur. Tuz ve limon ile birlikte içilmesi önerilir. Genellikle biraz tuz yalandıktan sonra tekila içilir, sonra da limonun suyu emilir.
Kaynakça
- ^ Uzman TV - Tekila nasıl içilir? 14 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde . 25 Haziran 2011 tarihinde erişilmiştir.
Ayrıca bakınız
 | İçecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tekila Ispanyolca telaffuz teˈkila ismini Jalisco eyaletine bagli bir kasaba olan Tequila dan alan alkollu Meksika ickisi Aztekler 2000 yil once agave bitkisinin ozsuyundan urettikleri ickiye Octilli Poliqhui adini vermis ve kutsal kabul ettikleri bu ickiyi Buyuk Maya Tanrisi Olmeca ya adamislardir Gunumuzde Olmeca isimli tekila da vardir Farkli cesit ve markalardaki tekilalar Sulu bir meyve olan ve Anadolu da Sabir Otu ismiyle de bilinen Agave bitkisinin bir cesidi olan Agave Tequiliana bitkisinin damitilmasiyla gercek tekila yapilir Eger tekila 100 mavi agave bitkisinden uretilmemisse cesitli baharat ve allollerle genellikle misir de uretilir 100 mavi agave bitkisinden yapilmis bir tekila agizda aci bir tat yerine meyveli ve keskin bir tat birakir Butun iyi alkoller gibi Brandy Scotch Port tekila da yillandikca gercek tadini verecektir Eger 2 aydan 1 yila kadar bekletilmis bir tekilaysa Reposado bekletilmis eger bu sureden daha fazla bekletilmis ise Anejo yillanmis adini alir Tabii ki ne kadar bekletilmis olursa o kadar pahali olacaktir Metal ya da cam bir tankta bekletilirse ki bu tekilayi renksiz tutar Blanco gumus adini alir Viski gibi aromali odun ficilarda bekletilerek de uretilebilir Bu yontem tekilaya diger aromalari karamel vanilya mazi otu biber vb ficinin cinsine gore kazandirir ve altin renk oro alir Ucuz tekilalar 100 agave bitkisinden yapilmaz Gold adi verilen tekilalar karamel rengi ve aromasi ile yapilir Fakat bu uygun sekilde yillandirilmis gold tekila tadini asla tam olarak veremez Iyi bir tekila her yudumunda karmasik ve ilginc bir tat verir tipki iyi bir scotch gibi Fakat iyi tekilanin maliyeti de tadi kadar dolgundur Tuz ve limon ile birlikte icilmesi onerilir Genellikle biraz tuz yalandiktan sonra tekila icilir sonra da limonun suyu emilir Kaynakca Uzman TV Tekila nasil icilir 14 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde 25 Haziran 2011 tarihinde erisilmistir Ayrica bakinizTekilalar listesi MezcalIcecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz